Sant Sadurní d’Anoia, noviembre de 2014.- La bodega Juvé & Camps será el cava oficial de la segunda edición de la Madrid Horse Week, la gran cita de la hípica, que tendrá lugar entre el 26 y el 30 de noviembre y que además, este año incluye por primera vez una de la pruebas de la Copa del Mundo de Hípica, la Longines World Cup Jumping. Reserva de la Familia.jpg Este es un evento donde tienen lugar competiciones de diferentes disciplinas ecuestres acompañadas de una zona dedicada al ocio donde se pueden realizar compras, disfrutar de una gran oferta gastronómica, montar en pony, asistir a todo tipo de espectáculos y…

Sant Sadurní d’Anoia, octubre de 2014.- Nace Juvé & Camps La Capella 2005, un cava fruto de la inquietud de la familia Juvé en la búsqueda de la excelencia. Es un cava que procede de una sola viña de xarel·lo, con un suelo excepcional y un potencial de envejecimiento único de más de 8 años. Un proyecto lleno de ilusión, que profundiza en la esencia del cava Gran Juvé. Estructura, complejidad y un frescor sorprendente son las señas de identidad de este excepcional cava. Destacan las notas de madurez y al mismo tiempo de frutas blancas, un balsámico excitante y unas notas de pastelería fina y frutos secos. En boca…

Sant Sadurní d’Anoia, septiembre de 2014.- Compitiendo entre los grandes champagnes y vinos espumosos del mundo, Vilarnau Brut Reserva ha logrado la medalla de Plata en The Champagne & Sparkling Wine World Championships, organizado por el mayor experto en Champagne y vinos espumosos del mundo, Tom Stevenson. Más de 650 vinos procedentes de 16 países han participado en este certamen, que solo otorga medallas de Oro y Plata. Hay que destacar que el jurado de este concurso, compuesto por especialistas en Champagne y vinos espumosos, tan solo premió 185 vinos de la totalidad de los presentados. La elaboración de Vilarnau Brut Reserva se basa en el método tradicional de fermentación…

Sant Sadurní d’Anoia, julio de 2014.– Nace Essential, un nuevo cava de Juvé & Camps 100% xarel·lo que rinde homenaje a esta variedad. Este nuevo espumoso refleja la experiencia de cuatro generaciones elaborando cavas de alta expresión y la aportación de la nueva generación de la familia Juvé a la bodega. Este cava es especialmente complejo, cremoso, vibrante, fresco y lleno de matices que definen su esencia. Elaborado únicamente con la fracción del mosto flor, Essential se fermenta en depósitos de acero inoxidable y se selecciona una levadura específica que favorece la expresión de los aromas varietales durante la primera fermentación alcohólica. El vino base se embotella para la segunda…

Vicente Garcia, conocido como el padre del cava valenciano, fue el encargado de analizar la evolución de los cavas requenenses. Requena, jueves 28 de noviembre de 2013 El origen del cava valenciano centró la clase magistral que ayer tenía lugar en el salón de actos de la Universidad Internacional Valenciana de Castellón (VIU). El propietario de Pago de Tharsys, Vicente Garcia, explicó a los representantes de la Asociación Cultural “Cardona Vives” de Castellón el esfuerzo que viticultores y enólogos de la zona han desarrollado durante décadas para conseguir el reconocimiento actual. Durante más de 40 años de profesión ligada al sector vitivinícola, Vicente Garcia ha experimentado diferentes etapas a caballo…

La publicación reconoce 2 cavas de la gama Milléssime como los mejores del mundo. Requena, 27 de Noviembre de 2013. Una de las revistas destacadas del sector en el mercado de Flandes acaba de publicar el Top Ten de los espumosos más reconocidos del mundo entre los que se encuentran 2 cavas de la bodega requenense Pago de Tharsys. Tras el éxito de la Feria Megavino de Bruselas en la que participó esta bodega, un panel de expertos ha valorado las opiniones del sector y finalmente 10 cavas han sido los seleccionados entre un centenar de muestras presentadas. El primer puesto en el pódium ha sido para el cava Pago…

Este cava nace de la experiencia de Josep Maria Pujol-Busquets, quien ha dedicado su vida a elaborar espumosos de alta calidad. Alella, 19 de noviembre de 2013.- La bodega Alta Alella presenta Opus Evolutium, un cava gran reserva elaborado a partir de una selección de selecciones, con las mejores uvas ecológicas de la bodega, las que permiten su envejecimiento y ofrecen la expresión más pausada de la contundencia de los cupages básicos. Opus Evolutium se presenta en una botella inspirada en las clásicas Rhin, que eran las utilizadas antiguamente para los vinos blancos en Alella y, ahora en la bodega, son las encargadas de guardar sus cavas de gama alta.…

La bodega Parés Baltà nos seduce esta Navidad con su gran cava magnum Blanca Cusiné 2009, un cava ecológico que sorprenderá por su elegancia y suntuosidad. “La Reina Blanca” de Parés Baltà, como denominan a este cava en la bodega, supone el reencuentro de dos variedades históricas en el mundo de los espumosos, nacidas bajo la influencia del clima y el terroir de las montañas altas de Penedès. La chardonnay y la pinot noir, esta última elaborada como blanc de noir, se unen para ofrecernos un producto único, indispensable para estas fiestas, donde la finura y la elegancia hablan por sí mismas. Blanca Cusiné 2009 es el resultado de la…

El regalo incluye dos cavas icono de la bodega: Laietà y Laietà Rosé Alta Alella propone para esta Navidad regalar y disfrutar de un dúo único de elegancia y sofisticación: dos cavas gran reserva, un blanco y un rosado, procedentes de agricultura ecológica que marcarán la diferencia y harán de la mesa navideña un escenario inmejorable. Con etiquetas renovadas y el diseño exclusivo de sus botellas, Laietà 2010 y Laietà Rosé 2010 son los espumosos perfectos para sorprender a tus allegados y brindar en las mejores fiestas. Laietà es un cava diferente, ecológico y con una estructura, un aroma y un sabor muy marcados. De perfil cosmopolita, es un vino…

El escenario escogido para la presentación del Cava fue el Museo de la Música de Barcelona y corrió a cargo de Gerard Jané con el acompañamiento del pianista Jordi Camell. La presentación del “DO” de Jané Ventura para la prensa gastronómica, restauradores y personalidades del ámbito musical, tuvo lugar en el exclusivo escenario del Museo de la Música de Barcelona, que acogió por primera vez un acto de esta índole. El acto alternó las palabras del enólogo y gerente de la bodega Gerard Jané, con las intervenciones del pianista Jordi Camell, que acompañó al piano de Frederic Mompou una velada con escogidas intervenciones musicales, interpretando obras de Pau Casals (Preludi…

15.000 botellas. Ni una más, ni una menos. Umbretum, el primer cava sevillano, ha agotado su producción antes de Navidad. El éxito de la campaña ha sido rotundo, tanto por los pedidos que se realizan a través de la página web como por las ventas en los puntos de distribución. Hace ya varios años, Francisco Salado, al frente de la tercera generación de la saga bodeguera, comenzó a gestar una idea: crear el primer cava de la provincia de Sevilla, siempre con la admiración y el respeto por los productores del afamado cava catalán. Y lo consiguió. Elaborado según el método tradicional a partir de mosto de uva Garría Fina,…