El restaurante A Gabeira (Ferrolterra), cuyos fogones dirige el cocinero Miguel Campos, presidente del Grupo Nove, celebró una jornada de exaltación atlántica para presentar la última añada del vino El Paraguas Atlántico, la 2014. De la mano del cocinero ferrolano y acompañado de sus colegas Juan Crujeiras y Javier Olleros; un limitado grupo de sumilleres y periodistas pudo saborear un menú íntimo y exclusivo. Una propuesta que contó con varios platos elaborados con las algas que recolecta la conservera Mar de Ardora en la costa gallega, regados con todos los vinos elaborados hasta la fecha por Bodegas El Paraguas. Por primera vez en su historia, la firma gallega desplegó una…