La madrugada del 17 de agosto marcó el inicio de la vendimia 2015 en Vilarnau. Las primeras variedades han sido la Chardonnay y la Pinot Noir, que han alcanzado antes su punto óptimo de maduración. En ambos casos, las uvas han presentado un buen equilibrio entre grado alcohólico y acidez, así como un estado sanitario excelente. El próximo lunes 24 de agosto, está previsto iniciar, junto a los viticultores locales, la vendimia de la variedad Macabeo. Respecto al año anterior, la vendimia se ha adelantado unos 5 días, menos de lo que indicaban las previsiones iniciales, debido a las altas temperaturas registradas durante el mes de julio. Hay que destacar…