“Somos el único proyecto de este tipo en el mundo asociado a una bodega, no a una inmobiliaria, y hemos buscado inversores después de haber construido la casa desde los cimientos”. La definición es de José Manuel Ortega, presidente de O. Fournier, la bodega que acaba de expandir sus operaciones con “O. Fournier Wine Partners”, un proyecto vitivinícola-inmobiliario ubicado en su bodega de San Carlos. Se trata de 130 hectáreas de la Finca Santa Sofía, donde está ubicada la bodega, que contendrá 85 propiedades y un hotel cinco estrellas. Las propiedades, según Ortega, “tendrán de una a tres hectáreas y sus propietarios podrán construir o no sus villas, además de…