El 2012 tuvimos un equipo de vendimia muy afiatado. Ellos siempre estuvieron con las pilas cargadas y con excelente ánimo y disposición. Hubo mucho trabajo y risas contagiosas también. Nuestro vino se vende bajo la marca Impronta y en www.vinopersonalizado.cl
Vinificacion (2) en Viña Schwarzenberg – Vino Impronta
Acá mostramos como se vnifica el mosto aplicando frio y calor a los procesos de fermentación. Nuestro vino se vende bajo la marca Impronta y en www.vinopersonalizado.cl
Vinificación (1) en Viña Schwarzenberg – Vino Impronta
Interesante video que muestra como se vinifica el mosto y se llevan registros del proceso. Nuestro vino se vende bajo la marca Impronta y en www.vinopersonalizado.cl
Embotellación propia en Viña Schwarzenberg – Vino Impronta
Para pequeños volumenes preferimos embotellar nosotros mismos por lo que adquirimos la maquinaria necesaria. Acá mostramos una mini línea de embotellación pero muy eficiente. Nuestro vino se vende bajo la marca Impronta y en www.vinopersonalizado.cl
Plantando vides de malbec en forma organica en Viña Schwarzenberg – Impronta
Acá plantamos estacas de malbec después de estar 1 año en vivero, aplicando compos de la viña. Nuestro vino se vende bajo la marca Impronta y en www.vinopersonalizado.cl
Celebración con el equipo de vendimia 2012 en Viña Schwarzenberg – Vino Impronta
Celebración con el equipo de vendimia. Discursos y palabras afectuosas. Nuestro vino se vende bajo la marca Impronta y en www.vinopersonalizado.cl
La calidad no se transa. Viña Schwarzenberg – Impronta
Acá mostramos algunos errores cometidos en la temporada 2011 con la cepa Malbec que nos llevó a perder el 75% de la variedad dado que no transamos en lo que a calidad respecta. Tambien mostramos como se corrije en bodega en forma natural alguno de estos errores.Nuestro vino se vende bajo la marca Impronta y en www.vinopersonalizado.cl
calicata y pinta en viña Schwarzenberg – Impronta
Acá mostramos la importancia del riego, como sabemos cuando hay que regar y el proceso de pinta de la uva que es cuando cambia de colar de verde a morado. Nuestro vino se vende bajo la marca Impronta y en www.vinopersonalizado.cl
Descube (2) en Viña Schwarzenberg – Impronta
Aca mostramos el termino de la fermentacion y el comienzo del proceso de prensa que se llama descube donde el vino gota pasa a barricas de roble y el orujo se prensa. Nuestro vino se vende bajo la marca Impronta y en www.vinopersonalizado.cl
Trabajo duro al Ser Organico Viña Schwarzenberg – Impronta
El ser organico nos cuesta mas tanto en costos como en dedicacion pero vale la pensa. Acá se conversa con los trabajadores sobre como es el trabajo de desmalezar raspando con palas. Nuestro vino se vende bajo la marca Impronta y en www.vinopersonalizado.cl