Dentro de la Denominación de Origen “Jerez-Xérès-Sherry” Bodegas Barbadillo presenta una cuidada selección de productos. De nuestras soleras más centenarias nace una selecta gama de jereces con una vejez excepcional. Los paladares más exigentes coinciden: sutileza en estado puro. Pedro Ximénez La Cilla presenta un color caoba que se complementa en nariz con notas de ciruelas, pasas y chocolate. En boca es untuoso y suave al paladar, con postgusto largo. Un vino vigoroso y equilibrado. De caracter vigoroso y equilibrado es el vino perfecto para acompañar postres a base de chocolate, helados o bien de aperitivo con queso cabrales o queso azul y con foie. Ideal en la cocina para…
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El Gato Gourmet nos sumerge en las Bodegas Barbadillo de la mano de Rosario Pérez Barbadillo, Montse Molina y Sofía Martín- Vázquez. La primera nos muestra las bodegas, la segunda nos instruye con las catas de la Manzanilla Solear y el vino blanco Castillo de San Diego y la tercera nos invita a descubrir el Encuentro Gastronómico “La Cocina que Vino del Mar”. Moluscos, cefalópodos, crustáceos y pescado azul, mimados por 5 cocineros de altura: Iago Pazos y Marcos Cerqueiro, de Abastos 2.0 (Santiago de Compostela), Raúl Aleixandre, de Ca’Sento (Valencia), Sergio Torres, de Dos Cielos (Barcelona) y Ángel León, de Aponiente (El Puerto de Santa María). Todo un lujazo…
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Visita a la bodega de Barbadillo, cuna del vino blanco. La primera parte del video, esta sacado del spot de Barbadillo a modo de presentacion, y la parte final tambien.