Articulo elaborado por Silvia Ramos de Barton (Sommelier y Directora del BLOG de VINOS) http://www.elartedelvino.com/ La variedad de uva tinta de origen francés encontró su lugar indiscutido en tierra argentina. A continuación historia y actualidad de la cepa que nos distingue en el mundo entero. Origen de la palabra La referencia histórica más antigua de la palabra “malbec” data del apellido de un viverista húngaro llamado Malbek, quien fue el primero en plantar la vitis vinífera que da como fruto esta uva, primero en el sudoeste francés y luego la esparció por toda Francia. El apellido húngaro se convirtió en “mal bec” que significa “mal pico” en francés aludiendo al…
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