La bodega CANALS & MUNNÉ, refuerza su estrategia comercial, incorporando a su catálogo nuevos vinos de otras DO’s españolas como hizo en el 2021 con un vino de RIOJA y ahora sacando un vino DOQ Priorat La bodega CANALS & MUNNÉ, de Sant Sadurní d´Anoia, que lleva desde 1915 elaborando sus cavas y vinos primando la calidad de los ingredientes – utilizando solo mosto en flor – y sacando al mercado solo producciones limitadas y numeradas bajo las DO CAVA y DO PENEDÉS refuerza su estrategia comercial, que inició hace algún tiempo, incorporando a su catálogo nuevos vinos de otras DO’s españolas, como hizo en el 2021 con un vino de RIOJA…
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Lección de cata de Mariano García con Todovino
Una auténtico lujo: catar los futuros Mauro y VS con su creador, Mariano García.
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EL DESAFIO 2011 de Mariano Braga – Semana 10
Décima semana de nuestro reto y, para celebrarla, decidimos volver a las raíces con un buen puñado de vinos maridados con el plato típico argentino: el asado. Además, no se pierdan al final del video todos los números que resumen los primeros 66 días de catas.
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Cata de Prima 2009 y Mauro 2008 (bodega Maurodos)
Cata de nuestra selección del CLub Todovino de marzo de 2011. Se trata de Prima 2009 (Tinto DO Toro) y Mauro 2008 (Tinto VT Castilla y León).
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EDRA, la bodega del Pre-Pirineo aragonés
EDRA, en Ayerbe, en el Pre-Pirineo aragonés … paisaje e historia … merlot, cabernet, syrah y viognier … gastronomía de vanguardia … turismo de aventura … Edra en su esfuerzo por la adaptación en su medio y el equilibrio con su entorno plantea una bodega moderna en forma y en uso, sin alardes , sin complejos, en la que se mezcla con el espectacular paisaje que la rodea, mediante una textura verde en forma de piel de la edificación. Así pues la edificación se cubre con un manto de hiedra (etim. Edra en Aragonés Occitán), que le aporta un óptimo control higrotérmico en sus estancias a base del curso natural…
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Desde Cádiz: Finca Moncloa 2007
El Comité de Cata de Todovino comenta Finca Moncloa 2007, nuestra selección para noviembre.
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GIBALBIN.mov
Nacido de la fusión y la originalidad. De la mezcla de uvas tradicionales como Tempranillo, Cabernet, Syrah y Merlot con la Tintilla de Rota. La uva autóctona que le da ese carácter andaluz que lo hace único y sorprendente.
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GIBALBINCONCRIANZA.mov
Color rojo rubí intenso y nariz de frutas negras escarchadas, equilibradas con la vainilla y el tostado de la madera. En boca carnoso y aterciopelado, de paso amplio y suave, con un largo postgusto muy rico en matices. Un tinto sorprendente con crianza en roble.
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Cavas del 23 en EL CONOCEDOR TV
Alfredo Meyer, Socio Gerente de la bodega CAVAS DEL 23, en el programa de Fabricio Portelli. Un buen programa para conocer la bodega y un poco de la historia que trae.
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Vino Rosado ALCEÑO (Do Jumilla)
VINO: Vino rosado tranquilo. VARIEDAD: 85% Monastrell y 15% Syrah. CATA: Color frambuesa brillante. En nariz, intensos aromas frutales ya flores. En la boca es intenso y equilibrado, con un largo post-gusto y un retro-gusto muy agradable con reminiscencias de fruta madura. MARIDAJE: Ensaladas de pasta o arroz, arroces de verduras o de marisco, con aves, etc. También platos de pasta con salsas de hortalizas o verduras, pizzas, aperitivos o entrantes. ALCEÑO ROSADO Pedro Luis Martínez, SA Jumilla • Murcia • España Tel.: +34 968 780 142 www.alceno.com http
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Vino Tinto Selección Crianza ALCEÑO (Do Jumilla)
VINO: Vino tinto con crianza. VARIEDAD: 50% Monastrell, 40% Syrah y 10% Tempranillo. CATA: Rojo picota con matices granates, borde violáceo, nariz intensa, notas de frutos rojos muy maduros. Buena estructura y muy frutal con final tánicos de fruta bien marcados y dulcificados. MARIDAJE: Carnes rojas a la plancha oa la brasa (cerdo ibérico, buey, etc.), gazpacho manchego, guisos de caza mayor, pescados grasos (bacalao, salmón, etc.). ALCEÑO SELECCIÓN CRIANZA Pedro Luis Martínez, SA Jumilla • Murcia • España Tel.: +34 968 780 142 www.alceno.com http
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Vino Syrah PREMIUM 50 BARRICAS ALCEÑO (Do Jumilla)
VINO: Vino tinto corta crianza. VARIEDAD: 85 % Syrah, 15 % Monastrell CATA: A la vista presenta una capa intensa, morado intenso con un borde violeta. En nariz destacan las notas de las frutas maduras con los tonos de la vainilla, cacao, torrefactos. En boca presenta un cuerpo medio con un sabor muy afrutado con unos taninos dulces y un sabor ligeramente ácido que presagian una muy buena evolución en botella en el futuro. MARIDAJE: Carnes rojas a la plancha oa la brasa (cerdo ibérico, buey, etc.), guisos de liebre, conejo, ternera, comidas especiadas. ALCEÑO SYRAH PREMIUM 50 BARRICAS Pedro Luis Martínez, SA Jumilla • Murcia • España Tel.: +34…