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Noticias
La Guia del Vino – E18
4 octubre 2011
En este episodio damos un pequeño recorrido por Casa Baloyan (en Tijuana).
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Vinos
La Guia del Vino – E16
26 septiembre 2011
En este episodio probamos dos vinos de “entrada”. Uno de Casa Baloyan (México) y el otro de Concha y Toro Trio (Chile).
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Noticias
La Guia del Vino – E13
27 julio 2011
En este episodio probamos dos Cabernets del Valle de Guadalupe. – Norte 32 Teziano 2008 – Casa Baloyan Cabernet Reserva 2007
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Noticias
La Guia del Vino – E11
26 junio 2011
En este episodio probamos un vino de Mexico y otro de California. Vinos: -Vinicola Relieve Ciclo 2006 (Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Petite Sirah) – Kirkland Signature Rutherford Meritage 2007 (Cabernet Sauvignon, Merlot Cabernet Fanc, Malbec)
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Vinos
La Guia del Vino – E5
21 abril 2011
En este episodio probamos muestras de barrica de Mirlo 2009 y 2010. Mirlo es un vino 100% Merlot, producido por GSalinas.
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Prados Privé

Cata:

Presenta un color rojo purpura, capa media-alta, limpio y brillante.

Intensidad elevada, nariz muy frondosa y golosa con aromas a fruta negra, notas torrefactas además de un perfumado aroma de violeta, todo ello ensamblado en un aroma balsámico.

Entrada en boca golosa, dulce, amplia, tanino bien integrado, largo recorrido, post-gusto afrutado/torrefacto.

Entre 16º y 18ºC

Embutidos, arroces, pastas, legumbres, carnes blancas y rojas asadas o a la plancha con vegetales de acompañamiento y guisos no muy condimentados. Gran aliado de Quesos de cabra, oveja (Roquefort) y otros de vaca de sabores fuertes como el Gouda, Parmeggiano, Gorgonzola, también es un vino para acompañar quesos Emmental .