Noticias
La Guia del Vino – E18
4 octubre 2011
En este episodio damos un pequeño recorrido por Casa Baloyan (en Tijuana).
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Vinos
La Guia del Vino – E16
26 septiembre 2011
En este episodio probamos dos vinos de “entrada”. Uno de Casa Baloyan (México) y el otro de Concha y Toro Trio (Chile).
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Noticias
La Guia del Vino – E13
27 julio 2011
En este episodio probamos dos Cabernets del Valle de Guadalupe. – Norte 32 Teziano 2008 – Casa Baloyan Cabernet Reserva 2007
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Noticias
La Guia del Vino – E11
26 junio 2011
En este episodio probamos un vino de Mexico y otro de California. Vinos: -Vinicola Relieve Ciclo 2006 (Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Petite Sirah) – Kirkland Signature Rutherford Meritage 2007 (Cabernet Sauvignon, Merlot Cabernet Fanc, Malbec)
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Vinos
La Guia del Vino – E5
21 abril 2011
En este episodio probamos muestras de barrica de Mirlo 2009 y 2010. Mirlo es un vino 100% Merlot, producido por GSalinas.
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Ariel No Comments

Macan clasico 2017

Cata:

Presenta un color bonito cereza, ribete granate. Limpio y brillante.

Intensidad elevada, nariz muy perfumada y potente, con aromas a fruta negra, notas especiadas muy finas y elegantes, tabaco, cuero, pinceladas de regaliz, todo muy bien ensamblado.

Entrada en boca elegante, alto recorrido, post/gusto afrutado/especiado. Vino muy elegante.

17ºC

carnes rojas, como carne a la brasa, asados de cordero, chuletillas al sarmiento, solomillo de añojo con mostaza al vino tinto o cochinillo lechal. Las carnes de caza de pluma más grasas, Anímate a probarlo con pichón estofado con hongos y trufas, magret de pato con salsa de arándanos o faisán a la ciruela.
quesos curados y con quesos semi curados, como el gouda o gruyere
pescados grasos, como el salmón, el atún o la sardina.