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    Peras de Rincón de Soto al vino tinto de Rioja

    Tiempo de elaboración: 1 hora Grado de dificultad: Baja Valor nutricional por cada 100 g: Proteínas: 0,35 g Hidratos de carbono: 14,93 g Grasas: 0,35 g Ingredientes: • 2 peras de Rincón • 2 cortezas de naranja • 2 cortezas de limón • 1 rama de canela • 1 litro de vino tinto de Rioja • Nata líquida • 1 hoja de menta • 150 g de azúcar Elaboración: En un cazo ponemos dos cortezas de naranja, el azúcar y dos cortezas de limón junto con una rama de canela. Le añadimos el contenido de una botella de vino tinto de Rioja, dejándolo hervir al fuego durante unos minutos. Mientras,…

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    COFRADÍA VINO DE RIOJA -EXPOSICIÓN DE PINTURA CON VINO DE PABLO PEREDA

    Tras el éxito de la exposición de pintura con vino en la Sala de Arte de la Caja Laboral de Logroño , celebrada en marzo de 2010, la Cofradía del Vino de Rioja acoge en su sede una muestra de este polifacético artista riojano. No cabe mejor expositor que esta emblemática sede del estudio y la cultura del vino de Rioja. La técnica empleada por el autor es totalmente innovadora logrando matices de gran espectacularidad. Gran parte de la obra y la técnica empleada se recoge en el libro “El sueño de Shiduri- Exposición de pintura con vino”

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    Campo Viejo en Onda Cero 13 de Abril.mpg

    Elena Adell enóloga de Campo Viejo contesta a una pregunta de un aficionado al vino en el programa en el que participa semanalmente en Onda Cero: Días de vino y Ondas, con Jose Antonio Naranjo. La pregunta de esta semana: ¿Cuales son las razones por las que un vino puede contener gas?

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    Falsos mitos del vino

    Seguro que siempre has escuchado a “supuestos entendidos de vino” opinado sobre como se sirve un vino, como guardarlo, que vino es perfecto para maridar un plato de pescado. Ahora podrás descubrir todos los falsos mitos del vino gracias a Campo Viejo y Elena Adell, su enóloga.