Las Bodegas Ramón Bilbao, de Haro, y Consejo de la Alta, de Cenicero, ambas de «Rioja», elaboran vino kosher, para los practicantes de la religión judía, que distribuyen en Estados Unidos e Israel, un mercado nuevo para el que trabajan sobre pedido y en el que lo tienen todo vendido. Para los responsables de ambas bodegas, se trata de un segmento en pleno proceso de expansión que presenta altas tasas de crecimiento en los últimos ejercicios. Kosher es un término hebreo que significa «puro», y la explicación de por qué los rabinos se desplazan a estas bodegas para controlar todo el proceso de vinificación de este vino que, para ellos,…

hace unos dias os puse un articulillo del vino kosher,no llegando a profundizar a cerca de ello asi que me decidi a investigar un poco…y aqui va lo que he podido recopilar por internet. no ha dejado de sorprenderme todo lo que he leido…pero hay que respetar aunque no se entienda muy bien que en pleno siglo veintiuno no se evolucione en estos aspectos…¿no creeis? Kosher es un término hebreo que significa “puro” y comprenderemos enseguida a qué se debe esta denominación. El vino kosher es un vino ritualmente apto para la religión judía, podría ser cualquier vino, pero para lograr su certificación es necesario que, desde la cepa, su…

Vinos kosher: El vino kosher es un vino ritualmente apto para los requerimientos de la religión judía. Para su elaboración se siguen las normas que marca el antiguo testamento.Todo el proceso se realiza bajo estricto control rabínico y todos sus aditivos son supervisados en su totalidad…me parece algo asombrosos por eso lo pongo…se llaman Vinos Hagaon y dentro del abanico de vinos que puedes encontrar estan los siguientes:Tinto MalbecTinto Malbec dulceJugo de Uvas MalbecEspumante Blanco