El concepto de vinos de autor remite a una filosofía de elaboración en la cual, el enólogo, elabora sus vinos de acuerdo a sus gustos y experiencias y le imprime “un sello personal” distintivo respecto de otros. Esto sumado al espíritu de una bodega familiar hacen que las partidas de vinos obtenidas sean limitadas y de gran calidad. Hemos partido, desde el otoño del año 2004, seleccionando los viñedos que iban a dar origen a nuestros vinos, viñedos que desde hace varios años elaboro sus uvas para los proyectos de la bodega, con lo cual ya conocía el potencial de los mismos.
Cata de Vinos Argentinos en el Restaurante Toni Galo.
Periodicamente el Restaurante Toni Galo organiza catas de vinos para sus clientes y amigos. En esta ocasión os presentamos la Cata de Vinos de Bodegas Luigi Bosca y Achaval Ferrer, Argentina. Una cata de auténtico lujo. Aquí os dejamos el vídeo para que la disfruteis