Vardon Kennett, la bodega dedicada a la elaboración de vinos espumosos de alta gama de la Familia Torres, ha recibido nuevos reconocimientos internacionales. El certamen Glass of Bubbly Awards 2022, que ha celebrado recientemente su sexta edición en Londres, ha otorgado la máxima distinción a Rosé de Mar 2017 en la categoría ‘Sea Breeze’, mientras que Cuvée Esplendor 2015 ha obtenido medalla de oro en la categoría ‘Classic and Elegant’. Glass of Bubbly Awards tiene el objetivo de ayudar al consumidor a descubrir la gran diversidad de sabores y estilos de los champanes y vinos espumosos. Participan vinos de diferentes países, que son catados a ciegas en dos rondas por un panel de jueces internacionales.…
Recata de los vinos de la Guía Peñín 2013
Con el proceso de la recata, que tuvo lugar durante dos días en las oficinas de Guía Peñín en Madrid, pusimos el broche de oro a las catas de cara a la edición 2013 de nuestra guía. En este vídeo te contamos en qué consiste la citada recata y cómo se realiza.
TXAKOLI ESPUMOSO, Beldui Santi Victoris et Santi Jacobi
Bodega : Bodega Beldui Txakolina Variedades Es un vino espumoso a partir de la uva principal Txakoli, Hondarribi Zuri. Graduaccion 12% vol. Cata Brut Nature. Su nariz revela aromas de pizarra / mineral, flores de primavera, los cítricos y el melón. En boca tiene excelente volumen, acidez viva, un nervioso paladar equilibrado. Es una combinación ideal para almejas y ostras
BAHIA DE DENIA BRUT NATURE
Nombre del vino: Bahía de Dénia Brut Nature Descripción: Vino espumoso moscatel método tradicional Procedencia: Denominación de origen Alicante Cosecha: 2009 Graduación alcohólica: 11,6 % vol. Azúcares: 3 g/l Uva: Moscatel Presentación: Botella de cristal 0,75 L Servir: 7 – 10 ºC Cata: Vista En vista presenta un color amarillo pálido con rebete verdoso, con una corona en la parte superior de la copa. Nariz En nariz es agradable, con un carbónico y una acidez bien integrados, rico en aromas propios de la variedad Moscatel, resaltan aromas de fruta con recuerdos a manzana, naranja, notas amieladas y anisadas, también se aprecian aromas cítricos con recuerdos a frutas tropicales y finalmente…
Champagne.wmv
CHAMPAGNE El champán (o champaña) del francés, champagne, es un tipo de vino espumoso elaborado conforme al método champenoise en la región de Champaña, Francia. Se trata generalmente de un vino blanco, aunque también existe el champán rosado, que se elabora a partir de varios tipos de uva, la mayor parte tintas. ELABORACIÓN DEL CHAMPAGNE Método tradicional (método clásico o antiguamente método champenoise). Vino espumoso obtenido por refermentación de azúcar añadido. – Refermentación en la botella: El método tiene dos fases de fermentación. Una primera en cuba (como todos los vinos) y una segunda en botella. Para reactivar la fermentación en la botella se le añade azúcar y en su…
Eligetuvino.com lanza un club de vinos on line
La tienda de vino on line Eligetuvino.com ha lanzado a través de su plataforma web un club en el que recomienda con periodicidad mensual tres vinos escogidos directamente por el sumiller David Barco, presidente de la Asociación Gallega de Sumilleres. Para realizar esta selección David Barco valora la representatividad en la zona, la rigurosidad de las bodegas en los métodos de elaboración y el precio, que oscilará entre los 6 y 15 euros. La selección de vinos será una muestra de los distintos tipos que se producen en las diferentes regiones del mundo dando preferencia a las regiones españolas. No obstante se buscará siempre el equilibrio, ya que el objetivo…
