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    TXAKOLI ESPUMOSO, Beldui Santi Victoris et Santi Jacobi

    Bodega : Bodega Beldui Txakolina Variedades Es un vino espumoso a partir de la uva principal Txakoli, Hondarribi Zuri. Graduaccion 12% vol. Cata Brut Nature. Su nariz revela aromas de pizarra / mineral, flores de primavera, los cítricos y el melón. En boca tiene excelente volumen, acidez viva, un nervioso paladar equilibrado. Es una combinación ideal para almejas y ostras

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    BAHIA DE DENIA BRUT NATURE

    Nombre del vino: Bahía de Dénia Brut Nature Descripción: Vino espumoso moscatel método tradicional Procedencia: Denominación de origen Alicante Cosecha: 2009 Graduación alcohólica: 11,6 % vol. Azúcares: 3 g/l Uva: Moscatel Presentación: Botella de cristal 0,75 L Servir: 7 – 10 ºC Cata: Vista En vista presenta un color amarillo pálido con rebete verdoso, con una corona en la parte superior de la copa. Nariz En nariz es agradable, con un carbónico y una acidez bien integrados, rico en aromas propios de la variedad Moscatel, resaltan aromas de fruta con recuerdos a manzana, naranja, notas amieladas y anisadas, también se aprecian aromas cítricos con recuerdos a frutas tropicales y finalmente…

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    Champagne.wmv

    CHAMPAGNE El champán (o champaña) del francés, champagne, es un tipo de vino espumoso elaborado conforme al método champenoise en la región de Champaña, Francia. Se trata generalmente de un vino blanco, aunque también existe el champán rosado, que se elabora a partir de varios tipos de uva, la mayor parte tintas. ELABORACIÓN DEL CHAMPAGNE Método tradicional (método clásico o antiguamente método champenoise). Vino espumoso obtenido por refermentación de azúcar añadido. – Refermentación en la botella: El método tiene dos fases de fermentación. Una primera en cuba (como todos los vinos) y una segunda en botella. Para reactivar la fermentación en la botella se le añade azúcar y en su…

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    Eligetuvino.com lanza un club de vinos on line

    La tienda de vino on line Eligetuvino.com ha lanzado a través de su plataforma web un club en el que recomienda con periodicidad mensual tres vinos escogidos directamente por el sumiller David Barco, presidente de la Asociación Gallega de Sumilleres. Para realizar esta selección David Barco valora la representatividad en la zona, la rigurosidad de las bodegas en los métodos de elaboración y el precio, que oscilará entre los 6 y 15 euros. La selección de vinos será una muestra de los distintos tipos que se producen en las diferentes regiones del mundo dando preferencia a las regiones españolas. No obstante se buscará siempre el equilibrio, ya que el objetivo…