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Vino del mes

Vino del mes: amaren Crianza 2016

12:22 PM 02 Ene 2021

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    La alquimia del vino y el cava en la escuela de viticultura de Requena

    20 agosto 2012

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    Ariel No Comments
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    Erinosis en la vid

    28 julio 2012

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    Beatriz No Comments
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    La botrytis en la vid

    20 julio 2012

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    Fotos del oidio en la vid

    16 julio 2012

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    jose 1 Comment
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    Fotos de mildiu en la hoja y racimo

    15 julio 2012

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    Beatriz 3 Comments
  • Arte y vino

    CENTRO_DE_LA_CULTURA_DEL_RIOJA.mp4

    31 mayo 2012

    Edificio que se inaugura el 1 de junio del 2012 como lugar de reunión y entendimiento de la cultura del vino, de a cultura del Rioja, fundamental en esta región y en Logroño. Ubicado en el Casco Antiguo de Logroño

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    Ariel No Comments
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    Mujica participó en la conmemoración de los 80 años del Centro de Viticultores

    24 mayo 2012

    El 80 aniversario del Centro de Viticultores de Las Piedras contó con la presencia del Presidente José Mujica. El mandatario subrayó el papel de viticultor como la “retaguardia de los valores”, como parte de una construcción y una cultura. “Una cosa es tener tierra y otra distinta es ser de la tierra”, destacó.

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    Ariel No Comments
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    Cómo nació la bodega Contiempo.m4v

    22 mayo 2012

    Presentación de los orígenes de la Bodega Contiempo, cómo surgió el proyecto, primeros pasos, primeros vinos… hasta hoy.

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    Ariel No Comments
  • Articulos

    Recolección y confección de portainjertos

    7 febrero 2012

    Video en el que se aprecian todos los procesos llevados a cabo en las vides americanas para la confección de los portainnjertos: – Poda – Carga – LLegada y descarga en los almacenes de Vitis Navarra – Limpieza de las americanas (eliminar zarcillos y nietos) y confección – Desyemado – Desinfección – Preparación para alamcenaje hasta el momento del injerto

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    Ariel No Comments
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    7 Navas

    17 enero 2012

    Rafael Ma

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    geoVitivinícola geo: Integración de información geográfica (Parte 14)

    16 enero 2012

    Integración de información en el repositorio de datos del producto geoVitivinícola a través de análisis geográficos realizados mediante gvSIG y SEXTANTE

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    Ariel No Comments
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    Ejemplo de cooperación. Enonatura y Smart Viticulture

    22 septiembre 2011

    Entrevista a Julián Palacos de Enonatura y Richard Smart de Smart Viticultura explicando su proyecto de cooperación

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    Ariel No Comments
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Nuestra Recomendación

Sitta Doliola

 

Como muestra de la tendencia a elaborar vinos respetuosos y tradicionales nos hemos trasladado al método más ancestral.

 

Este vino de maceración pelicular se elabora en vasijas de barro (Dolium) emulando las que se utilizaban en la antigüedad para transportar y guardar alimentos, entre los que se encontraba el vino.

 

Esta peculiar elaboración lo convierte en un vino de perfil arriesgado y diferente a lo que se espera.

 

Disfrútalo con guisos de marisco y pescado o con verduras a la brasa.

 

Encuéntralo aquí

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