La sommelier habla sobre el proyecto para elaborar copas con diseño para estudiantes junto a una marca europea de cristalería
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Bodega El Patrocinio ilusión cumplida KZRL YT
La Bodega El Patrocinio es la ilusión cumplida de 170 agricultores viticultores de un pequeño pueblo de La Rioja que hace un cuarto de siglo decidieron cambiar sus estructuras productivas. Paseando por sus instalaciones se aprecian los logros conseguidos. José María Cazorla Crespo – Verano 2010.
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Cambio radical en la viña
Te mostramos cómo en poco más de dos meses las viñas sufren un cambio radical. Se sustituyen los colores marrones y ocres del invierno por el verde de las cepas recién brotadas. Durante los días más calurosos de los meses de abril y mayo las cepas han llegado a crecer hasta cinco centímetros por día.
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El Arte del Vino – 19/05/2010
Hoy en el programa «El Arte del Vino» visitaremos la Bodega Pagos de Araiz, de Olite. El enólogo Michel Burua nos hará una cata para aprender a saborear nuestros caldos.
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1ª Prueba Deshoje Paniza 2008
Prueba de deshojado cara del sol de mañana en viñedo de Syrah y tempranillo, Bodegas Virgen del Aguila,Paniza, España … viticulture enology viticultura enologia vino syrah tempranillo
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Bodegas Muga
Muga – Viticultura … muga poncelis cepage vino sommelier viticultura
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Adaptación de nuevas variedades y métodos a la evolución del clima y el mercado.(2a parte)
Entrevista a Luis Uriz. Por un lado la evolución del clima y por otro la necesidad de llegar a nuevos consumidores, nos invitan a reflexionar sobre la adaptación de los métodos de cultivo y el empleo de nuevas variedades de uva. … vino uva viticultura vendimia enologia mercado del
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Incidencia de los metales pesados en el perfil aromático de los vinos.(1a parte)
Entrevista a Cristophe Morge. Los metales pesados modifican para bien o para mal la expresión aromática de los vinos, repasemos los últimos conocimientos del tema. … vino uva metales pesados mercado del vendimia enologia viticultura
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Incidencia de los metales pesados en el perfil aromático de los vinos.(2a parte)
Entrevista a Cristophe Morge. Los metales pesados modifican para bien o para mal la expresión aromática de los vinos, repaso a los últimos acontecimientecimientos del tema. … vino uva viticultura enologia mercado del vendimia enologo
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Gestión de la organización de vendimia.
La intensidad y el perfil aromático de los vinos blancos varían con el estado de madurez. La valoración del potencial aromático de las uvas y la correcta elección de la fecha de vendimia condicionan directamente el estilo del vino … vino uva enologo vendimia viticultura enologia
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D. O. Campo de Borja – Vid es vida – Museo del Vino
www.bodegar.es BODEGAR Turismo del Vino Agencia de Viajes Recreación virtual del ciclo vegetativo de la vid, desde su génesis como semilla hasta la maduración del fruto. Cedido por el Museo del Vino de la Denominación de Origen Campo de Borja. … campo borja turismo vino bodegar enoturismo cultura museo viticultura vid envero cepa parra ciclo vegetativo