Solidaridad y Txakoli protagonizaron una divertida mañana
El pasado sábado día 8 de septiembre tuvo lugar un taller solidario en HIRUZTA BODEGA para apoyar a Matiazaleak.
“MatiaZaleak somos todas aquellas personas o entidades que nos identificamos y colaboramos con el propósito de Matia Fundazioa: Acompañar a las personas en su proceso de envejecimiento para mejorar su bienestar, generando conocimiento y servicios personalizados que promuevan su autonomía y dignidad”, explicó Ainhoa Arrillaga, dinamizadora de Matiazaleak.
Con la sala de eventos de la bodega llena, su Directora de Marketing, Ana Lluch, agradecía la asistencia a todas las personas que se animaron a acercarse a la bodega y comentaba que HIRUZTA es una bodega comprometida con su entorno en el sentido más amplio. “El arraigo a lo local y el respeto a la historia y patrimonio cultural están en la esencia de esta bodega. Estos y otros valores unen desde hace tiempo a Hiruzta Bodega con Matia Fundazioa y en concreto con el proyecto Matiazaleak”.
La bodega se mostró feliz con la acogida de esta actividad. Personas de toda Gipuzkoa acudieron a Hiruzta para disfrutar de esta actividad a la vez que apoyaban a Matia Fundazioa.
Uno de los asistentes comentaba “colaborar con Matia es mejorar la vida de nuestros mayores, su autonomía y dignidad. Y qué mejor manera que aprendiendo y disfrutando de un buen txakoli!”
Fue una mañana muy bonita y divertida, en la que también hubo tiempo para aprender.
Y es que encontrar un vino ideal para acompañar una comida o una cena entera suele ser muy difícil. El arte del maridaje o combinación de alimentos y bebidas, es apasionante y divertido, pero a veces se vuelve complicado.
En este taller los asistentes pudieron conocer las características de Hiruzta Txakoli para combinar con muchos sabores diferentes, sus características organolépticas lo convierten en un vino versátil, capaz de adaptarse a casi todo tipo de sabores, resaltando distintos matices.
De forma práctica comprobaron las virtudes del Txakoli a través de un divertido juego sensorial, dónde a través de diferentes alimentos fueron viendo como el vino va cambiando y adaptándose a los distintos matices.
Tras este interesante taller los asistentes pudieron seguir disfrutando de la jornada a través de una visita guiada por la bodega, donde pudieron conocer más sobre esta bodega que ha recuperado la tradición txakolinera para el pueblo de Hondarribia situándolo en un lugar privilegiado del mapa internacional del enoturismo.
Esta iniciativa contó con la implicación y colaboración de HIRUZTA BODEGA y también de María Lluch, una gran comunicadora del mundo vino, quién tras una larga trayectoria hace 3 años fundó Lluch Wine & Gastronomy Marketing, una empresa especialistas en crear experiencias gastronómicas a medida que tienen como objetivo acercar el vino a todos los públicos, creando experiencias en colaboración con otros ámbitos de la cultura, como la fotografía, el diseño, la música,…
Maria Lluch se mostró “muy agradecida por la oportunidad que Hiruzta y Matia Fundazioa me han dado de participar en una actividad tan bonita y llena de sentido” y añadió “soy matiazale y ánimo a la gente que salsee en su web y se animen a serlo ellos también. Hoy ha sido una mañana muy especial, de esas que no se olvidan, recordaré este día con mucho cariño. Ha sido un día mágico; la colaboración de la gente que ha venido, esta bodega ubicada en un entorno único y tan implicada, la gente de Matia, una experiencia increíble…”.
RETO CONSEGUIDO
En Marzo se lanzó esta iniciativa, el punto de partida fue una Hand Made Party, un taller solidario en Kutxa Kultur de Tabakalera, organizado por La niña Bonita y Amarenak.
El proyecto se presentó a la convocatoria de ayudas de Kutxa a los proyectos sociales y culturales y Kutxa Fundazioa concedió 1.500 euros al proyecto que supusieron un empujón importante.
Y el cierre llegaba este sábado, en Hiruzta, con los donativos recibidos se ha logrado recaudar el dinero necesario para cerrar la iniciativa y poder llevar a cabo el proyecto «Re-Creando cultura: mi ajuar, nuestro legado».
RE- CREANDO CULTURA: MI AJUAR, NUESTRO LEGADO.
Re-creando cultura es un proyecto destinado a personas mayores en el que se pretende rescatar partes de nuestro patrimonio cultural y memoria histórica a través de recuerdos personales, mediante una serie de acciones y talleres. Con ello queremos generar un legado a la vez que se trabaja la memoria y se mejora el bienestar y autoestima de las personas mayores que participan.
El tema escogido en este caso es el ajuar, centrándonos en los elementos textiles cómo mantelería y ropa de cama.
Algunos de los objetivos a fomentar mediante el proyecto son:
• Recuperar recuerdos históricos con anécdotas sociales y personales
• Ejercitar la memoria
• Puesta en valor del conocimiento a través de sus experiencias
• Auto-realización
• Concienciación del valor de la memoria de los mayores
• Rescatar tradiciones vascas y sus significados.
El AJUAR era aquel conjunto de objetos y menaje del hogar que una mujer aportaba, al casarse, a su nuevo hogar. La parte textil de este ajuar (ropa de cama, mantelería,…) solía confeccionarse a mano por las mujeres de la casa, madres, hermanas y en algunos casos la propia novia, a modo de regalo para esa nueva vida fuera del hogar familiar.
El ajuar era ya en sí un LEGADO que muchas veces se traspasaba de generación en generación, una muestra del mejor trabajo artesanal que cada mujer era capaz de realizar siempre empapado de mucho amor y cariño. Indudablemente, muchas historias iban ligadas a este ajuar. Es por ello que lo hemos elegido como “activador de memoria” para este proyecto. No sólo por los objetos en sí, sino también porque creemos que representa muy bien ese trabajo en equipo que se quiere recuperar, en algunos casos intergeneracional, y esos no-oficios principalmente desarrollados por mujeres y que tan poco se han valorado siempre.
Se realizará en el centro de día de Bermingham, en un grupo de unos 15 participantes y durará cerca de dos meses.
