· El festival del Passeig de Gourmets, que termina el próximo 8 de mayo, ofrece a los amantes de la gastronomía una exquisita ruta de platillos a 7 € y deliciosos menús degustación por 50 o 65 €.
· Estrella Damm, D.O. Cava y Royal Bliss son las bebidas oficiales con las que se podrá armonizar todas las creaciones elaboradas en los restaurantes participantes.
Los restaurantes que ofrecen menús degustación en Passeig de Gourmets 2022
Barcelona, 4 de mayo de 2021.- Passeig de Gourmets vive estos días su cuarta edición que durará hasta el próximo domingo 8 de mayo. Con un ambiente popular y de celebración, el primer fin de semana del festival ha recibido una gran acogida por parte del público con más de 4.000 platillos vendidos y 500 menús degustación en sus 18 restaurantes participantes.
Todavía quedan cuatro días más para disfrutar de este encuentro gastronómico que se celebra desde 2018 y que año tras año suma éxitos y récords de asistencia. Passeig de Gourmets no es solo un punto de encuentro para los más sibaritas, sino que brinda también la posibilidad de descubrir el talento de los chefs que durante todo el año ofrecen su gastronomía en la avenida con más estrellas Michelin de España.
En esta edición, la ruta de platillos suma once deliciosas propuestas para disfrutar por un precio de 7 € con bebida incluida de Estrella Damm, D.O. Cava o Royal Bliss, a elegir. Para los que prefieren el ritual de mesa, los once menús degustación se sirven por 50 € con Estrella Damm, D.O. Cava o Royal Bliss, también a elegir. O, por 65 € con una armonía de cavas creada especialmente para la ocasión.
Ruta de Platillos:
- 83,3 Terrace Bar: los genuinos tacos de pollo
- Belbo Terrenal: gofre, burrata, salmón marinado con hierbas balsámicas y pesto de nuez de Macadamia
- H10 Casa Mimosa: baba ganoush de berenjena con snack de anchoas
- Hotel Casa Fuster (Cafè Vienés): canelón de rustido, foie, bechamel de cebolla de Figueras y cebollitas caramelizadas
- Majestic Hotel & Spa (El Bar del Majestic): coca de roastbeef con chimichurri y mostaza de hierbas
- Mandarin Oriental, Barcelona (Banker’s Bar): caballa marinada, alga salicornia y salsa cítrica de mango
- Monument Hotel (Terraza Verbena): mollete de pluma ibérica de bellota marinada en pan tostado, mayonesa de yuzu y chilli fermentado con piparra ahumada
- Santa Eulalia (The Bistrot): espárragos con tomates secos y pistachos
- Sintonia: crujiente de tartar de lubina con mahonesa de cilantro
- Restaurante Solomillo: meloso de solomillo a baja temperatura con celery, jalapeño y cebolla encurtida
- The One Barcelona (Somni): rabo de toro, hojaldre de croissant, patata soufflé y encurtidos
Menús degustación disponibles en:
- Alma Barcelona: el jardín del Alma
- Almanac Barcelona: restaurante VIRENS
- Belbo Fasto
- Claris Hotel & Spa Barcelona: La terraza del Claris
- Majestic Hotel & Spa Barcelona: Restaurante SOLC
- Mandarin Oriental, Barcelona: Blanc
- MR PORTER Barcelona
- CASA SEAT by Ametller Origen
- Restaurante Solomillo
- Sintonia
- The One Barcelona: Somni
Todos los platillos, menús degustación, horarios y mapa de ubicaciones se pueden encontrar en la página web oficial del evento www.passeigdegourmets.com, así como en los programas de mano disponibles durante los días del festival en cada uno de los restaurantes participantes.
Las marcas que apoyan Passeig de Gourmets
Estrella Damm y la gastronomía forman un tándem inseparable. Elaborada según la receta original de 1876, resultado de la combinación de malta de cebada, arroz y lúpulo, 100% ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes, su vínculo con la gastronomía se traduce en una apuesta constante por las mejores propuestas nacionales e internacionales. Por ello no podía faltar en Passeig de Gourmets.
La D.O. Cava se une también a esta edición con una propuesta de maridaje que demostrará la gran universalidad del Cava y sus infinitas posibilidades de armonía según las tendencias gastronómicas del momento de cada restaurante participante. Con más de un 70% de ventas internacionales, Cavaes la D.O. española que más exporta. Reúne más de 38 000 hectáreas de viña y a más de 6 200 viticultores. Sus 349 bodegas asociadas están presentes en más de 100 países. El Cava, armonía universal para la gastronomía, se elabora por el método tradicional con un compromiso con el origen, la tierra y la sostenibilidad.
Royal Bliss, la gama de mixers premium de Coca-Cola, es una marca contemporánea, que inspira a sus consumidores a disfrutar de la diversidad y la mezcla. Ideada y desarrollada por Coca-Cola en España a partir de sabores complejos y ricos en matices, Royal Bliss ofrece un total de 10 variedades agrupadas en 4 segmentos: Tónicas contemporáneas, mixers aromáticos, mixers cítricos y mixers clásicos entre las que se incluye una versión “cero azúcares” con notas cítricas bien marcadas y trasfondo ligeramente dulce.
Asociación del Passeig de Gràcia
Dinamizar, promocionar y mejorar la imagen de Passeig de Gràcia, uno de los ejes comerciales con más renombre del mundo, con una proyección nacional e internacional sobresaliente y dotado de una singularidad única por su arquitectura modernista. Estos son los principales objetivos de la Associació Passeig de Gràcia, creada en 1952 -este año celebra su 70 aniversario-, bajo el nombre de ‘Amigos del Passeig de Gràcia de Barcelona’, con una clara vocación de defender y promover los intereses de sus asociados y de velar por el buen estado de este bello escaparate de la Ciudad Condal.
