Wine Spectator, la revista más influyente del mundo dentro del sector vinícola, ha publicado la lista de los “Mejores Vinos del Año 2018”, un ranking donde Bodegas y Viñedos Valderiz
está representada con su vino Valderiz 2015 en el puesto 26.
En esta lista únicamente han sido seleccionados 7 vinos españoles, de ellos 3 de Castilla y León, siendo
Valderiz 2015 el único representante de la D.O. Ribera del Duero.
El éxito de esta bodega en los últimos años radica en su apuesta por la simplicidad del proceso enológico
a través de prácticas ecológicas y biodinámicas, dejando que sea la propia uva Tinta del País la que
exprese sus virtudes intrínsecas. En sus vinos prevalece el gusto por la naturaleza de la tierra y el
carácter de su productor.
En palabras del propio Thomas Mathew, Valderiz 2015 es “ un vino intenso y concentrado, con aromas a
grosella y moras maduras, que se mezclan con notas minerales, torrefactas y regaliz, los taninos son
firmes bien integrados y frescos, que le mantienen vivo. Concentrado y armonioso”.
Para elaborar la lista de los Mejores Vinos del Año, un ranking cuya publicación los bodegueros de todo
el planeta esperan ansiosos cada año, se realizan catas a ciegas en función de la variedad de la uva y,
una vez concluidas, se establece una valoración de cada referencia que se sitúa en una escala del 50 al
100.
Valderiz, ejemplo del saber hacer de la familia Esteban Valderiz, bodega familiar de Roa de Duero, se caracteriza por la producción de vinos de primerísima
calidad cuyo eje central de elaboración se concentra en el trabajo de campo. Valderiz posee actualmente
85 hectáreas de viñedo certificado ecológico y es considerada una de las mejores plantaciones de viñedo
de la zona. La prueba de esta pasión por sus viñedos lo encontramos en Valderiz 2015, un vino procedente de viñas de entre 30 y 70 años, criado durante 24 meses en barrica de roble francés
principalmente.
