Vinos

Vetas Selección

Bodega: Bodega Vetas
Pagina Web: http://www.bodegavetas.com/
Tipo: Tinto Crianza
Producción: 1360 Botellas
Variedades: Cabernet Sauvignon 40% – Cabernet Franc 40% – Petit Verdot 20%
Gradación alcohólica: 13,5% Vol.
Climatología: Año muy seco con una pluviométrica aproximada de 245 litros al año, y una vendimia adelantada al 9 de septiembre con un rendimiento muy bajo de unos 750g/cepa. Un año complejo sobretodo cuando se trata de hacer vinos naturales sin ningún aditivo químico.
Elaboración: : El control de la temperatura en la maceración y fermentación ha permitido extraer la máxima potencia y aromas de la fruta, alargándose durante 20 días.
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés semi nuevas con un tostado medio y 36 meses de redondeo en botella en bodega.

Consumo: 18-19ºC.

Cata:
Color intenso de ciruela negra, muy vivo con capa alta. Aromas intensos a frutas negras del bosque, flores de violetas, balsámicos, especias. Entrada en boca potente con una fruta muy presente, con mucho cuerpo y frutuosidad, madera muy integrada que le da un toque de elegancia. Persistente en boca.

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