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Viajamos a Chile: Carmen Gold Reserve 2001

Viña Carmen nos presenta este 100% cabernet sauvignon: color rojo rubí, muy profundo. Aroma y sabor intenso. Mermelada de frutos rojos, notas de cedro, vainilla y chocolate, aparcen en nariz. Su boca, perfecta, brinda taninos firmes y equilibrados; persistente.

Producto del Valle de Maipo, al sur de la capital chilena,una de las mejores regiones productoras del país sudamericano, es un vino estructurado, redondo, elegante con un excelente potencial de guarda que agradece sus 16 meses de crianza en madera.

Viña Carmen, impulsora de la variedad carmère

El redescubrimiento de la carmenère en 1994 en uno de los viñedos de Carmen, específicamente en el valle Alto Maipo, devolvió al mundo vitivinícola una cepa que se creía perdida, luego de ser infectada por la plaga filoxera a fines del s. xix.
Viña Carmen se transformó en impulsora del desarrollo del Carmenère en Chile y lanzó en 1996 el primer vino hecho con esta variedad, un blend con Cabernet Sauvignon. Su nombre, Grande Vidure.

Para conocer más sobre Viña Carmen: http://www.carmen.com/

Patrizia
www.leccionesdevino.blogspot.com

One Comment

  • Beatriz

    Tiene ” Buena” pinta este vino!

    Como siempre Gracias por tu aportación, difundido en las redes sociales de mundovino.

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