Vinos

Viña Bujanda Reserva

Bodega: Martinez Bujanda
Pagina web: www.familiamartinezbujanda.com
Facebook: http://www.facebook.com/Viña-Bujanda
Twitter: https://twitter.com/#!/VinaBujanda
Añada: 2006
Viñedo: rioja alta y rioja alavesa
Variedad: 100% tempranillo
D.O.: calificada rioja
Categoría: Reserva
Grado alcohólico: 13,5% v/v.
Acidez total: 5.4 g/l. tártrica
Fecha de vendimia: 1ª semana de octubre
Fecha de embotellado: Febrero 2010
Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 16 días.
Envejecimiento: 20 meses en barrica de roble americano (70%) y frances 30%

FICHA DE CATA

Fase visual: Brillante y cristalino de intensidad alta, color púrpura con ribete azulado.

Fase olfativa: Elegante y complejo con notas de tabaco y madera. Recuerdos de mora, ciruelas en licor y endrinas. Retronasal potente con notas lácteas.

Fase gustativa: Ataque intenso desarrollando un gran volumen en boca. Es un vino fresco y elegante. Muy largo.

Maridaje: Quesos curados y semicurados. En cuanto a carnes, va perfecto con carnes rojas, asados y caza mayor.

One Comment

  • patrizia

    La tempranillo es una de mis preferidas. Bien española, contundente. Y este vino, sí que promete. Excelente tu cata. Saludos.

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