Bodega: Juve y Camps
Denominación: Cava
Variedades: Parellada, Macabeo, Xarel·lo y Chardonnay
Crianza: Envejecido durante una media de 42 meses en botella.
Graduación: 12 % vol.
Cata:
Amarillo dorado con reflejo verdoso, limpio y brillante con una abundante y fina burbuja permanente.
Presenta una nariz intensa y compleja donde destacan aromas de cítricos y manzana al horno ademas de bollería.
Tiene buen ataque en boca, es untuoso, con el carbónico muy bien integrado. Vino con larga persistencia.
Maridaje: Pescados al horno,carnes rojas guisadas,cocina japonesa, quesos y todo tipo de aperitivos.
Temperatura de servicio: 5º y 7º
