Vino del mes

Vino del mes de enero: D.Pedro Soutomaior

Bodega: Viñas e Adegas Galegas
Pagina web: http://www.adegasgalegas.es/
Denominación de Origen: D.O. Rías Baixas
Variedades: 100% Albariño.
Elaboración: Uva seleccionada en mesa de selección, macerado con nieve carbónica durante 12 horas a -4 ºC. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Graduación: 13,00% vol.

Cata:
Vino de color amarillo pajizo.Limpio y brillante. La nariz es afrutada donde destacan las frutas de hueso ( melocotón )ademas de notas dulzonas de uva madura y notas de fruta en almíbar. El paso por boca es goloso, fresco, vino de medio recorrido con un post-gusto a frutas cítricas y notas dulces.

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