Vino del mes de Junio: Rosado semi dulce Bobal desiree villavid

Rosado semi dulce Bobal desiree villavid
Dia: 14/03/2012
Bodega: Bodegas Villavid
Pagina web: http://www.villavid.com/
Denominacion/zona: Vino de la tierra de castilla
Tipo de vino: Rosado semi dulce
Variedades 100% Bobal
Graduacion: 13 %vol.
Elaboración: Ligero estrujado, breve maceración y un posterior desfangado, fermentación alcohólica a temperatura controlada, interrumpida con frío para conseguir una graduación alcohólica más baja y unos azúcares naturales propios de la uva. Clarificado, estabilizado y filtrado.

Cata: Vino de color rosa fresa con ribete violaceo, limpio y brillante, desprendimiento de carbonico. Posee una nariz fragante, elegante, compleja con aromas a fresas maduras, caramelo muy dulce, bolleria, ,mermeladas y muchas gominolas de fresa.
Vino untuoso, plena, amplio, post-gusto a largo a frutas maduras como fresas, gominolas, notas dulces , , equilibrado, sedoso, redondo.
Servir a 5-9ºC.

Servicio: Recomendado servirlo a temperatura baja entre 4 y 6ºC.