Bodega: Alto Moncayo
D.O./Zona: D.O. Campo de Borja
Variedades: Garnacha
Graduación (vol): 16,0% vol
Elaboración: mono-varietal de Garnacha, procedente de viñas de entre 40 y 70 años, con una crianza en barricas nuevas durante 20 meses.
P.V.P.: 35€
Cata:
vino de color rojo picota, capa alta, limpio y brillante. La nariz tiene una intensidad alta con aromas a fruta roja y negra , uva pasificada, torrefactos, notas a hierbas de tocador, junto a balsámicos. En boca es muy carnoso, con tanino muy marcado, largo recorrido y post-gusto afrutado/tostados/torrefactos.
Temperatura de servicio: 16-18ºC
Maridaje: Ragout de ciervo, perdiz trufada, lasaña, y en general platos contundentes.
