VINO: Vino tinto joven. VARIEDAD: 60% Monastrell, 20% Tempranillo y 20% Syrah. CATA: Rojo púrpura de ribetes violáceos, aromas de buena intensidad con frutos rojos compotados, mentol y violetas. De cuerpo medio, sabroso y con sensaciones frutales muy agradables, equilibrada acidez y buena persistencia. MARIDAJE: Arroces de carne ligera (conejo, pollo, etc.), sopas de verduras, setas y hongos, cremas calientes, gazpacho manchego, pescados azules (sardinas, boquerones) a brasa o plancha, asado de pollo, estofados de legumbres. Vino TINTO JOVÉN ALCEÑO Pedro Luis Martínez, SA Jumilla • Murcia • España Tel.: +34 968 780 142 www.alceno.com http
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