Vinos Torivín, Vinos para la gente joven.

TORIVIN es el último proyecto vitivinícola producto de la imaginación, empeño y esfuerzo del bodeguero extremeño Fernando Toribio. Su pasión por transmitir la cultura del vino de manera amena, junto con la idea de situar la Comarca de Matanegra en el panorama vitícola español, han cristalizado en una idea bautizada como Torivín.
Una selección de vinos donde se trata de acercar el mundo del vino a un público joven sin olvidar al público entendido.

Torivín Swing Blanco Semi Dulce
BODEGA: Bodegas Toribio
AÑADA:2012
D.O.: IGP Vino de la Tierra de Extremadura
VARIEDAD DE UVA: Eva Beba, Verdejo y Macabeo
VOL.: 10.5%
CATA

VISUAL: Amarillo pálido con toques verdosos, ribetes acerados y se observa carbónico

NARIZ: Fruta madura (peras), hierbas de monte

BOCA: Ligéramente carbónico y dulce, fresco, muy frutal en boca y agradable

MARIDAJE: Quesos frescos de cabra, vaca, aperitivos, pastas (pizzas)

Un blanco con un grado de alcohol bajo que invita a seguir disfrutando de él.

Aconsejamos sevir frío

Torivín Swing Rosado Semi 2012

BODEGA: Bodegas Toribio
AÑADA:2012
D.O.: IGP Vino de la Tierra de Extremadura
VARIEDAD DE UVA: 100% Garnacha
VOL.: 13.0%

CATA

VISUAL: Rosa pálido con riberes acerados

NARIZ: Fresas, golosinas, frutas maduras, nariz elegante.

BOCA: Fresca, acidez media, muy bien equilibrada, es goloso y con cuerpo.

MARIDAJE: Pasta, pescados a la parrilla, carnes blancas, arroces

Torivín Natura Organic Wine 2012

BODEGA: Bodegas Toribio
AÑADA:2012
D.O.: IGP Vino de la Tierra de Extremadura
VARIEDAD DE UVA: 100% Tempranillo Ecológico
VOL.:14.5%
CATA

VISUAL: Color picota inteso brillante con ribetes amoratados

NARIZ: Muy frutal destacando la fruta roja, toques balsámicos, goloso en nariz intenso, ligeros aromas vegetales, fruta madura (plátano)

BOCA: Muy frutal, salta esa fruta roja (fresas) con un cuerpo magnífico, sensaciones de astringencias muy equilibradas con la acidez y el alcohol. Final muy suave y persistente

MARIDAJE: Carnes roja a la parrilla, barbacoas, pescados grasos, guisos de cuchara, embutidos ibéricos y pastas con salsa de tomate.

Torivín Tinto Joven 2012
BODEGA: Bodegas Toribio
AÑADA:2012
D.O.: IGP Vino de la Tierra de Extremadura
VARIEDAD DE UVA: Tempranillo, C. Sauvignon, Garnacha y Syrah
VOL.:13.5%

CATA

VISUAL: Granate, rojo picota intenso, brillante y con robetes morados

NARIZ: Frutas rojas, pimientos, balsámicos suaves, con muy buena intensidad aromática

BOCA: Acidez y astringencia frutal algo más intenso pero con muy buen cuerpo, notas a fruta madura, muy agradable en boca

MARIDAJE: Quesos e Ibéricos, migas y otros platos regionales por ejemplo de la cocina Estremeña.

Un tinto joven apto para todos lo paladares.

Aconsejamos sevir frío

Torivín 4 x 4 2011
BODEGA: Bodegas Toribio
AÑADA:2011
D.O.: IGP Vino de la Tierra de Extremadura
VARIEDAD DE UVA: C. Sauvignon, Tempranillo, Garnacha y Syrah
VOL.:14.5%
BARRICA: 4 meses Roble Americano
CATA:

VISUAL: Color cereza intenso, prácticamente sin ribetes, color brillante.

NARIZ: Fruta roja, madera, balsámicos, lácteo, hierbas como el tomillo, lavanda

BOCA: Fresco, goloso, buena acidez y astringencia, redondo, potente, afrutado, con una presistencia media larga.

MARIDAJE: Platos de cocina casera y tradicional, guisos embutidos, quesos curados, carnes rojas

Torivín ADN 2010
BODEGA: Bodegas Toribio
AÑADA:2010
D.O.: IGP Vino de la Tierra de Extremadura
VARIEDAD DE UVA: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah
VOL.:14.5%
BARRICA: 12 meses en barricas de roble americano
CATA

VISUAL: Rojo picota oscuro brillante con ribetes anaranjados

NARIZ: Son agitar la copa da toques lácteos, con copa movida: madera, mineral, vainilla especias, fruta roja madura

BOCA: Taninos de madera y uvas importantes pero equilibrados, es un vino fresco y frutal, con cuerpo, potente y cálido.

MARIDAJE: Carnes rojas, carnes de caza, asados, cochinillo