Clasificación: Vino Blanco Fermentado en Barrica
D.O.: Valdeorras
Bodega: Alan del Val
Pagina web : http://www.alandeval.com/
Cosecha Limitada: 2500 botellas
Región: A Rúa (Ourense)
Variedad: Godello
Graduación 13,5% Vol.
Cata:
Amarillo paja dorado, limpio y de buena intensidad, predominan los aromas de fruta madura (manzana, membrillo), flores secas, balsámicos, tostados y buenas maderas. La boca es frutal, maderas bien integradas, amplio, glicérico, con una acidez que le aporta frescura, untuoso y final largo y seco. Evoluciona bien en botella.
Maridaje: Mariscos, pescado blanco en salsas cremosas, pescado azul al horno, embutidos ahumados, carne blanca y aves asadas.
Temperatura de servicio 8 – 10ºC.
