Valladolid, abril 2026. Bodegas Protos presenta la nueva añada 2025 de Protos Sauvignon Blanc, un vino que destaca por su gran expresividad y por su amplia gama de aromas y sabores. Viñedo Vino elaborado con un 100 % de uva variedad Sauvignon Blanc procedente de nuestro viñedo de 10 años en suelo arenoso en el pago Los Rosales. Elaboración Durante la vendimia, el mes de septiembre fue fresco y seco, con temperaturas máximas en torno a 26 ºC y mínimas de 12–14 ºC, sin lluvias significativas. Vendimia nocturna para preservar la integridad aromática de la uva. Maceración pelicular durante 4 horas a 10 °C. Prensado en atmósfera inerte y posterior desfangado…

La familia de Matsu incorpora una nueva referencia a su colección con el lanzamiento de La Moza, un vino blanco que completa el relato simbólico del proyecto y refuerza su filosofía basada en el respeto al viñedo y al tiempo. Desde sus inicios, Matsu ha construido una narrativa en torno a las distintas etapas de la vida rural. Si los tintos El Pícaro, El Recio y El Viejo representan juventud, madurez y experiencia respectivamente, en el ámbito de los blancos la colección queda ahora articulada por La Jefa y La Moza, consolidando un discurso coherente donde cada vino encarna una etapa vital vinculada al trabajo en el viñedo. Un vino…

Los dos espumosos de la gama, rosado y blanco, mantienen la esencia y la calidad que distinguen a la bodega. Requena, enero de 2026. –  Fiel a su espíritu innovador y con casi un siglo de historia en Requena, Bodegas Murviedro propone LIX, su gama de vinos 0.0, para quienes buscan disfrutar del auténtico sabor del vino desde un enfoque más consciente y saludable, especialmente en el marco de iniciativas como Dry January.Dentro de esta gama destacan sus dos espumosos, LIX Sparkling Rosé y LIX Sparkling White, que combinan frescura y sabor sin renunciar a su carácter. El rosado, elaborado a partir de uvas garnacha, se caracteriza por su color pálido y un perfil aromático afrutado, con…

Hay imágenes que, aunque duren solo unos segundos, tienen la capacidad de generar conversación. El brindis de Fin de Año de TV3, realizado con cerveza en lugar de cava, fue una de ellas. Y no por polémica gratuita, sino porque tocó un elemento profundamente simbólico. Desde mundovino.net queremos dejar clara nuestra postura desde el inicio: nos parece bien. Detrás de esa cerveza hay un equipo humano, profesionales, maestros cerveceros, agricultores, técnicos y trabajadores que merecen el mismo respeto que cualquier otro sector gastronómico. La cerveza es cultura, tradición y esfuerzo, y no debe ser minusvalorada. Dicho esto, también creemos que es honesto reconocer que, a nivel personal, el gesto nos…

Cada año aparecen nuevos rankings con “las mejores bodegas del mundo”, pero si los comparas, verás que no tienen nada que ver unos con otros.Unos valoran la visita, otros el vino, otros la marca, y otros el lujo y el estilo de vida. Aquí tienes todas las principales listas, unificadas y explicadas para que entiendas qué mide cada una. 🏆 1. World’s Best Vineyards (La lista más famosa de enoturismo) Qué mide: Cómo funciona:Un panel internacional de expertos en turismo, sumilleres y periodistas vota las mejores VISITAS del mundo, no los mejores vinos. 👉 Conclusión:Es una lista turística.Puedes tener vinos normales y aun así estar en el top si la…

Más de 1.800 bares, vinotecas y restaurantes de todo el país se suman hoy a la tradicional “Fiesta del Primero”, el acontecimiento con el que Bodegas Fariña presenta Primero 2025, el primer vino de la cosecha. La celebración, que se prolongará hasta el 8 de diciembre, invita a consumidores y amantes del vino a descubrir su vino más joven en las barras de hostelería y a compartir la experiencia en redes sociales. El tercer jueves de noviembre vuelve a marcar una fecha señalada para los amantes del vino: el lanzamiento del primer tinto del año, que llega avalado por los premios y reconocimientos obtenidos en campañas anteriores, consolidándolo como uno…

Por MundoVino.net con ayuda de Ia. Rosalía lo ha vuelto a hacer. En su nuevo disco LUX, la artista catalana sorprende con una propuesta en la que se mezcla la emoción, la sensualidad y un guiño muy gourmet: una canción llamada “Sauvignon Blanc”. No es solo un título, es una declaración de placer, de madurez artística y de buen gusto. 🍷 El vino que inspira su canción En la letra, Rosalía canta: “Yo beberé Sauvignon Blanc, a tu lado mi futuro será dorado.” Una frase que suena a brindis, a comienzo de una nueva etapa.Pero no es casual: la cantante ha confesado que su vino favorito es un Sancerre, un…

En los últimos años seguro que has escuchado hablar del orange wine, también llamado “vino naranja”. Pero… ¿qué es exactamente? ¿Qué es un Orange Wine? No se trata de un vino hecho con naranjas (aunque el nombre confunda). Es un vino blanco elaborado como si fuera tinto: las uvas blancas fermentan con sus pieles y pepitas, algo habitual en los tintos pero poco común en los blancos. Esa maceración prolongada les da su color anaranjado/ámbar, textura más densa y un perfil aromático muy distinto al blanco convencional. ¿Cómo se elabora? El secreto está en dejar las pieles en contacto con el mosto durante un tiempo. Dependiendo de ese tiempo de…