Bodega: Vinos Sanz Zona/D.O.: D.O.Rueda Variedades: Sauvignon Blanc Elaboración: Tras la vendimia, realizan una maceración prefermentativa en frío a menos de 7°C y prensan, seleccionando el mosto yema de máxima calidad. Este mosto, se somete a un proceso de desfangado largo y muy controlado para obtenerlo limpio y que así mantenga los compuestos aromáticos varietales. A continuación, se fermenta a baja temperatura por debajo de los 13°C, lo que nos permite obtener una gran intensidad aromática, con una nariz muy frutal y limpia. Cata: 8-10 ºC Excepcional compañía con mariscos y pescados a la sal como la dorada y la lubina. Una combinación perfecta con foie además de encajar a la…
Sorprende a tus invitados: la guía infalible para preparar la tabla de quesos perfecta
Barcelona, 26 de octubre de 2024. Las tablas de queso nunca pasan de moda, la versatilidad dedel queso convierte las tablas de queso en un auténtico manjar que sirven tanto para celebrarlas ocasiones formales como para disfrutarlas en ocasiones informales. Para ser el anfitrión perfecto es indispensable saber seleccionar entre las diferentes variedadesde queso que existen y ofrecer la mejor selección. Todo ello, teniendo en cuenta su presentacióny su acompañamiento, que juegan un papel indispensable. Para ayudarte a preparar la tabla dequesos perfeta y deslumbrar a tus invitados, Quesos TGT, el principal distribuidor y laborador dequesos del país, te presenta la guía definitiva con recomendaciones, así como una exquisitaselección de…
Altanza presenta Battonage 2022, segunda ediciónde su primer blanco criado sobre lías en roble francés
Fuenmayor, 16 de octubre de 2024. Tras el éxito cosechado en la anterior edición, Altanza presentaBattonage 2022. Un blanco equilibrado, fresco y untuoso criado sobre sus lías durante 12 meses enbarrica nueva de roble francés. Un vino al que se le realizan battonages diarios durante sus primerosmeses, obteniendo una excelente fusión entre la frescura de su fruta y profundidad de su crianza sobrelías. Battonage 2022 surge como un gran exponente dentro de la apuesta en innovación de Altanza. Un pasomás en la creación de esos vinos únicos de esencia propia que caracterizan a Altanza.Se trata de un blanco distinguido, con una segunda edición, muy limitada a 4.987 botellas. Elaborado conun…
LA D.O. RIBERA DEL DUERO REFUERZA SU APUESTA POR LA CULTURA Y EL CINE EN LA 69ª EDICIÓN DE SEMINCI
El 23 de octubre, en el marco de la gala de Cine Gourmet, el renombrado viticultor y enólogo Álvaro Palacios recogerá la Espiga de Honor La Denominación de Origen entregará el Premio Ribera del Duero a la Mejor Dirección Una selección de vinos tintos, blancos y rosados de 29 bodegas de Ribera del Duero participará en los eventos clave de esta 69ª edición, incluyendo las ceremonias de inauguración y clausura, las cenas y comidas oficiales, y el exclusivo Espacio Ribera-Tierra de Sabor para invitados del Festival De izquierda a derecha: Miguel Sanz, Director General de la D.O. Ribera del Duero; Jesús Julio Carnero, Alcalde de Valladolid; Blanca Jimenez Cuadrillero, Concejala Delegada General…
VIÑA ALBERDI 2020 Intensidad, viveza y disfrute
Nos complace informarle de la salida al mercado de la nueva cosecha 2020 de Viña Alberdi. Un vino elaborado con una selección de uva Tempranillo (100%) procedente de viñedos propios en Rodezno y Labastida que vuelve a mostrar, gracias a esta añada, todas las virtudes que le convierten en uno de los Crianza de Rioja de referencia. “Su centro carnoso, su viva acidez, sus taninos pulidos, su amplitud yversatilidad… Este nuevo Viña Alberdi nos muestra todas sus virtudesejemplificando qué es un gran Crianza de Rioja.” Julio Sáenz (Enólogo) Esta nueva edición 2020 de Viña Alberdi, que ya ha obtenido 93 puntos de James Suckling y 92 puntos Parker y de la…
Binocular y Experientia Group desarrollan la cuarta edición de Espacio Vino para la OIVE
Tras cuatro años de proyecto colaborativo entre las dos agencias, Espacio Vino se ha convertido en el referente para los amantes del vino español Madrid, 17 de octubre de 2024.- Un año más y van cuatro ediciones, Binocular y Experientia Group desarrollan para la Interprofesional del Vino de España (OIVE) el proyecto “Espacio vino” donde catas, maridajes, talleres con chefs y expertos, conciertos o monólogos se convierten en el complemento perfecto a familiarizarse con los grandes vinos de nuestro país. Un proyecto desarrollado de forma colaborativa por ambas agencias en el que los amantes del vino tienen de nuevo una cita en Espacio Vino, que celebra su cuarta edición en Madrid con un completo…
Bodega Cuatro Rayas obtiene el sello ‘Producto Cooperativo’ que garantiza la triple sostenibilidad: social, económica y ambiental
La certificación reconoce el compromiso de la bodega líder de la Denominación de Origen Rueda con el cooperativismo y la sostenibilidad, ofreciendo productos que representan el “Sabor auténtico del campo” La Seca, 17 de octubre 2024- Bodega Cuatro Rayas se ha unido a la marca ‘Producto Cooperativo’, marchamo impulsado por Cooperativas Agro-alimentarias de España para permitir a las personas consumidoras identificar y poner en valor los alimentos comercializados por este tipo empresas. Cuando se adquieren productos de cooperativas, el consumidor está comprando alimentos de proximidad, elaborado de la mano de miles de familias que trabajan unidas; estos alimentos cumplen también una importante función social como grandes dinamizadoras del mundo rural. Este…
LOS VINOS DOP JUMILLA, PROTAGONISTAS EN EL FESTIVAL FILE ESTE FIN DE SEMANA EN JUMILLA
LA LITERATURA Y LOS VINOS DOP JUMILLA SE UNEN EN UNA EXPERIENCIA CULTURAL Y SENSORIAL ÚNICA EN EL FESTIVAL FILE 2024 EL CIERRE DEL FESTIVAL LO PONDRÁ LA ACTUACIÓN DE MAESTRO ESPADA EN ELENTORNO INCOMPARABLE DEL MONASTERIO DE SANTA ANA DEL MONTE DE JUMILLA Jumilla, 16 de octubre de 2024. El Consejo Regulador de la DOP Jumilla, siemprecomprometido con las iniciativas culturales regionales, colabora esta vez con el FestivalInternacional de Literatura en español (FILE), que se celebrará los días 19 y 20 deoctubre en Jumilla. Este evento único que combina literatura, cultura y vino, contarácon la participación de destacados escritores y personalidades, y será maridado con losexcepcionales vinos de Jumilla.…
Dioses, ira y sed de venganza en Bodegas Franco-Españolas para celebrar “Hallowine”
LOGROÑO, 16 de octubre de 2024 Durante los días, 31 de octubre, 1 y 2 de noviembre, coincidiendo con la festividad de Halloween, Bodegas Franco-Españolas abrirá sus salas y calados centenarios a aquellos que se atrevan a vivir en primera persona y en formato de escape room, lo que sucede cuando el pueblo se rebela contra los dioses y desata su ira y sed de venganza. En el antiguo Egipto, los dioses eran venerados y temidos a partes iguales, pero un día el pueblo quiso rebelarse y conspiró contra el dios Ra. Enfurecido, envió sobre la humanidad a su hija Hathor, quien, cegada por la venganza descendió sobre el mundo…
LA D.O. RIBERA DEL DUERO REFUERZA SU APUESTA POR LA CULTURA Y EL CINE EN LA 69ª EDICIÓN DE SEMINCI
El 23 de octubre, en el marco de la gala de Cine Gourmet, el renombrado viticultor y enólogo Álvaro Palacios recogerá la Espiga de Honor La Denominación de Origen entregará el Premio Ribera del Duero a la Mejor DirecciónUna selección de vinos tintos, blancos y rosados de 29 bodegas de Ribera del Duero participará en los eventos clave de esta 69ª edición, incluyendo las ceremonias de inauguración y clausura, las cenas y comidas oficiales, y el exclusivo Espacio Ribera-Tierra de Sabor para invitados del Festival De izquierda a derecha: Miguel Sanz, Director General de la D.O. Ribera del Duero; Jesús Julio Carnero, Alcalde de Valladolid; Blanca Jimenez Cuadrillero, Concejala Delegada General de…
Bagús 2021: conservación de la historia de la Ribera del Duero burgalesa
Está elaborado con tinta del país del pago Manvirgo, un viñedo único con cerca de un siglo de existencia que es una oda a la Ribera más pura. La cosecha 2021 está considerada una de las cinco añadas históricas del siglo XXI en la Ribera del Duero, toda una oportunidad para disfrutarla a través de una referencia como Bagús. Bagús es un vino que responde al esfuerzo, la perseverancia y el compromiso por mantener vivo el legado de la familia al frente de Bodegas López Cristóbal. Su historia comienza cuando, en 1999, Santiago López y su esposa Lola Cristóbal heredan del padre de Lola un viejo viñedo situado en el…
ARANDA DE DUERO TE REGALA PARA ESTA ÉPOCA DEL AÑO UN VERDADERO CAPRICHO OTOÑAL
Perderse por una ciudad que respira historia,cultura, arte, gastronomía…No hay mejor plan para una escapada otoñal que Aranda de Duero. Situada en el corazón de la Ribera del Duero, Aranda se convierte en un destino imperdible durante el otoño, cuando la naturaleza despliega su belleza y la gastronomía local invita a disfrutar de sabores auténticos. Además, en plena época de la vendimia se puede apreciar los viñedos en todo su esplendor, con una paleta de colores espectacular; así como disfrutar la vida en las calles de una ciudad donde el vino es, de nuevo, vida. Con una atractiva propuesta cultural, en un casco histórico que merece la pena recorrerlo despacio,…
