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    Cata de Mundovino.net: Sedal 2020

    Bodega: 3 Viñerones Zona/D.O: La Rioja Variedades Variedad: 85% Tempranillo, 10% Garnacha y 5% Viura.Viña y suelo: Parcela en el paraje de Larrad en San Vicente de la Sonsierra sobre suelos arcillo-calcáreos. Elaboración: Elaboración y crianza: Fermentación con levaduras autóctonas, despalillado parcial y crianza de 9 meses en tino de madera. Cata:

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    El italiano Carlo Dalmonte, elegido como nuevo presidente del Forum Mundial de Cooperativas Vitivinícolas

    Toma el relevo del argentino Eduardo Sancho en el seno del Preforo celebrado en la sede de la cooperativa española Bodega Cuatro Rayas, un encuentro que ha contado con representación de cooperativas procedentes de diferentes países de América y Europa tanto de manera presencial como virtual La Seca, 20 de mayo de 2022.- El Forum Mundial de Cooperativas Vitivinícolas (FMCV) ha clausurado su Preforo con la elección del italiano Carlo Dalmonte – presidente de la cooperativa Caviro- como nuevo presidente de esta organización internacional. Dalmonte – que en el transcurso del encuentro manifestaba su convencimiento de que la importancia del cooperativismo radica en el hecho de que “cuando se es pequeño,…

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    PARKER SITUA A JUMILLA EN EL OLIMPO 

    EL VINO CASA CASTILLO PIE FRANCO 2020 RECIBE 100 PUNTOS PARKER EN LA GUIA WINE ADVOCATE  EL CRÍTICO LUIS GUTIERREZ DEFIENDE EL CARÁCTER MEDITERRÁNEO Y UNA AÑADA 2020 EXCELENTE EN EL SURESTE ESPAÑOL Jumilla, 20 de mayo de 2022. La guía creada por Robert Parker, The Wine Advocate, ha reconocido al primer vino DOP Jumilla con 100 puntos, la máxima puntuación posible, solamente reservada a unos pocos elaboradores en el mundo.  El crítico y catador de esta publicación, Luis Gutiérrez, otorga la máxima puntuación al vino Casa Castillo Pie Franco 2020.  Gutiérrez escribe sobre el elaborador y alma del proyecto Casa Castillo, José María Vicente, de quien lleva catando sus…

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    La X Jornada Ambiental abordará los retos de la transición energética para frenar la emergencia climática

     La Ministra Teresa Ribera y 12 ponentes participarán el 30 de mayo en elcertamen anual organizado por Familia Torres, la Universidad deBarcelona y Tomàs Molina en Barcelona Vilafranca del Penedès, 20 de mayo 2022. La Universidad de Barcelona acogerá el próximo lunes, 30 de mayo, de 10 a 13:30, en el aula Magna, la X Jornada Ambiental organizada juntamente con Familia Torres y el meteorólogo y profesor de Física de la UB Tomàs Molina. El certamen anual, que este año lleva por título ‘Parques eólicos, centrales nucleares, tecnología blockchain… La energía y el medio ambiente a debate’, reunirá a unos doce expertos con el objetivo de analizar el modelo energético más adecuado…

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    Finaliza Cavawinner, el proyecto de I+D para posicionar el cava español en mercados internacionales 

    Se ha celebrado un encuentro en Cavas Vilarnau para presentar los resultados de final de proyecto  El desarrollo de Cavawinner se ha basado en la investigación y en la incorporación de nuevas tecnologías al sistema de elaboración tradicional de cava Entre los muchos resultados, destaca la puesta en marcha de un equipo piloto que implementa innovadoras tecnologías de inspección aplicando Inteligencia Artificial   Barcelona, 20 de mayo de 2022.- El proyecto de I+D Cavawinner ha llegado a su final tras cuatro años de desarrollo. Para presentar los resultados de esta iniciativa, que arrancaba con el objetivo de posicionar el cava español frente a otros vinos espumosos internacionales, se ha celebrado un evento…

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    La primera jornada del Forum Mundial de Cooperativas Vitivinícolas pone el foco en el impulso de la colaboración intercooperativa global

    Este Preforo reúne en Bodega Cuatro Rayas (España) a representantes de las dieciocho principales cooperativas del mundo del vino La Seca, 19 de mayo de 2022.- El Preforo del Forum Mundial de Cooperativas Vitivinícolas (FMCV) ha arrancado las sesiones de trabajo de su XI edición en la localidad vallisoletana de La Seca (España), donde se han dado cita los presidentes y otros representantes de algunas de las principales cooperativas elaboradoras y productoras de vino del mundo en las instalaciones de Bodega Cuatro Rayas, anfitriona del encuentro y miembro permanente de la organización internacional desde 2018.                La primera jornada de este encuentro – encabezado por el actual presidente del FMCV, Eduardo…

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    La inteligencia artificial: El secreto de las botellas de Matarromera para lucir impecables

    Fruto de su apuesta por la máxima calidad, la icónica bodega de Valbuena de Duero implementa un sistema innovador para el control total en las líneas de embotellado Valbuena de Duero, 19 de mayo de 2022. Botellas totalmente impecables. Es el resultado final tras el riguroso examen al que Bodega Matarromera somete a cada uno de sus vinos, uno por uno, antes de salir al mercado. Fruto de su apuesta por la máxima calidad, la bodega cuenta con la tecnología más avanzada también en las líneas de embotellado para realizar la trazabilidad en continuo mediante visión artificial. Se trata de una solución propia, desarrollada por Órbita Ingeniería, que permite a…

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    VINOS TABERNER AMADO, UN JOVEN PROYECTO PREMIADO CON UNA GRAN MEDALLA DE ORO 

    La reivindicación del territorio rural y la recuperación de las tradiciones, a través del cultivo propio de la vid, han hecho que esta bodega, perteneciente a la Indicación Geográfica Protegida Bajo Aragón, haya sido la única de Aragón en conseguir el máximo reconocimiento en el Berliner Wine Trophy 2022  (Jueves, 19 de mayo de 2022).- «Un pequeño proyecto de vida». Así definen Bernabé Taberner y Jordi Satué la bodega que recuperaron hace cuatro años en el municipio zaragozano de Nonaspe: Vinos Taberner Amado. Una iniciativa con una gran carga afectiva hacia esta población, que ha visto crecer a estos dos jóvenes amigos y donde sus abuelos labraban las tierras que…

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    Lustau, bodega más premiada de España en la International Wine Challenge

    Con un total de 46 premios, Lustau se convierte en la bodega más galardonada de España un año más, obteniendo seis medallas de oro y dos trophies Bodegas Lustau (www.lustau.es) ha conseguido unos resultados formidables en la 39ª edición del certamen ‘International Wine Challenge’ de Londres, convirtiéndose una vez más en la bodega española más galardonada con un total de 46 premios, incluyendo seis medallas de oro y dos trophies. Estos resultados han sido determinantes para que el enólogo y capataz de la bodega, Sergio Martínez, haya sido nominado dentro de la categoría de “Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo”, un premio que ya ha ganado en las últimas…

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    Masaveu Bodegas se suma a la viticultura regenerativa en Murua como medida sostenible y de mejora del viñedo

    Este modelo vitícola busca regenerar el suelo y aumentar su capacidad para captar carbono atmosférico, una de las causas del calentamiento global. En una primera fase, el grupo aplicará esta agricultura en la finca La Cruceta de Bodega Murua, en Rioja Alavesa, con una superficie de 10 hectáreas.  El proyecto piloto incluye el uso de cubiertas vegetales, el pastoreo con ganado ovino, la colocación de cajas nido, la plantación de árboles frutales y el estudio de las relaciones entre la fauna y la flora. Madrid, 19 de mayo de 2022. Masaveu Bodegas aplicará la viticultura regenerativa en la Bodega Murua, en Rioja Alavesa, sumándose así a este modelo vitícola que…

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    Vuelve Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge 2022

     El certamen internacional, que se celebrará de forma presencial en Cartagena y Gran Canaria, premiará al cóctel más creativo elaboradocon Licor 43 y café    Madrid, 19 de mayo de 2022.- Licor 43, la marca icónica de Zamora Company con mayor crecimiento internacional, presenta la sexta edición del Bartenders & Baristas Challenge para retar a los mejores profesionales del sector a nivel mundial a demostrar su valía preparando las combinaciones más creativas de Licor 43 con café.  Se trata de una edición especial, ya que el concurso recupera el formato presencial habitual, y dará comienzo con una final regional en Cartagena el próximo 18 de julio. Tras la misma, el ganador local se unirá a profesionales de…

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    UN CARNAVAL PRIMAVERAL BRASILEÑO… ¡EN RIOJA ALAVESA!

    El viernes 3 de junio, Villa-Lucía, reconocido Espacio Gastronómico de Laguardia, proponerevivir la fiesta más alocada del año como despedida de la primavera ¿Os imagináis poder disfrutar de una fiesta carnavalesca al más puro estilo brasileño… ¡en plena Rioja Alavesa!? Este original maridaje musical-enogastronómico es una de las grandes sorpresas de Villa-Lucía, que quiere despedir la primavera a lo grande, con ‘Esto es Brasil’, la primera de las fiestas de la nueva e ilusionante etapa de su propuesta ‘ComeCultura’. Preparaos a bailar salsa, lambada, capoeira y ritmos latinos al son de cuatro grandes artistas: Sambastian, Marcos Salinas, la pareja Rose & Esther Pinheiro y el Dúo Imperial. Y entre baile…