La experiencia inmersiva creada por la ginebra de las 3.000 millas evoluciona este año con una oferta de gastronomía y coctelería completamente nuevas, con la que descubrir el viaje de su fundador Martin Miller en su incansable búsqueda de la perfección De la mano del restaurante Sinestesia en Madrid, la marca ofrecerá durante ocho noches, a partir del 5 de junio, una propuesta única y exclusiva diseñada en exclusiva por el chef dos Estrellas Michelin, Kiko Moya, y el bartender Iván Talens – Martin Miller’s Gin vuelve a Madrid para proponer un evento exclusivo e inolvidable con la que homenajear el comienzo del verano y el viaje que inspiró la creación de…
5º Simposio de Viticultura Regenerativa profundiza en las oportunidades de este modelo agrícola ante el cambio climático.
Organizado por la Asociación de Viticultura Regenerativa, con el apoyo de INNOVI, se celebrará el 12 de junio en Vilafranca del Penedès y por streaming La Asociación de Viticultura Regenerativa , con el apoyo del Clúster Vitivinícola Catalán INNOVI , organiza el 5º Simposio de Viticultura Regenerativa que tendrá lugar el jueves, 12 de junio, de 9:30 a 13:30h, en el Vinseum de Vilafranca del Penedès . Explorar técnicas, resultados y oportunidades que la agricultura regenerativa ofrece ante los retos del cambio climático será el eje central de este certamen, que se celebrará en formato presencial y online y contará con la participación de nueve académicos y expertos en la materia.En esta nueva edición del Simposio de…
DA COMIENZO EL 31 CERTAMEN DE CALIDAD VINOS DOP JUMILLA
SE HAN PRESENTADO 26 BODEGAS Y 150 VINOS AL CONCURSO LOS PREMIOS SE DARÁN A CONOCER EL PROXIMO VIERNES 23 DE MAYO Jumilla, 20 de mayo de 2025. Esta mañana ha dado comienzo el nuevo 31 Certamen de Calidad Vinos DOP Jumilla, con la participación de 26 bodegas pertenecientes a la DOP Jumilla, un número algo más elevado que los pasados años, que han presentado un total de 154 vinos para competir en este certamen.El grupo de catadores se ha reunido en el Museo del Vino de Jumilla, donde han sido recibidos por Carolina Martínez, secretaria del Consejo Regulador. El concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Jumilla, Antonio Pérez, ha…
La DO Ribera del Duero regresa con la segunda edición del Concurso de Fotografía: “¿Qué te inspira la Ribera del Duero?”
Roa, 20 de mayo de 2025 – El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero anuncia la celebración de la II edición del Concurso de Fotografía, que en esta edición se desarrolla bajo la temática “¿Qué te inspira la Ribera del Duero?” , una iniciativa que se enmarca en la VIII edición de la Gran Fiesta de la Vendimia y que busca poner en valor la riqueza cultural, paisajística, gastronómica y vitivinícola de la región. Tras el éxito de la primera convocatoria, el concurso regresa con el propósito de seguir promoviendo la creatividad y fomentar el reconocimiento del patrimonio natural y cultural que define la esencia de Ribera del Duero y de…
Copa Jerez Forum & Competition celebra los Vinos de Jerez y la Manzanilla de la mano de referentes de nivel internacional
La edición XI de Copa Jerez tendrá lugar en el Teatro Villamarta durante los días 2 y 3 de junio, un evento dinámico organizado por el Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla y Federación de Bodegas del Marco de Jerez, que reúne la tradición vinícola y gastronómica junto al conocimiento y a la formación en la alta cocina Copa Jerez Competition enfrentará en su final a equipos de chef y sumiller de ocho países, mostrando el alcance internacional de la marca Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar Paco Morales, Xanty Elías, Isabelle Brunet, David Villalón o Juan Luis Fernándezson algunas de las voces que…
PATSA LAB, el restaurante italiano en Barcelona especializado en pasta fresca artesanal
En pleno centro de Barcelona, PATSA LAB se consolida como un restaurante italiano de referencia especializado en pasta fresca elaborada de forma artesanal. Fundado por Espedito Brunetto, heredero de la tradición calabresa, este espacio gastronómico integra productos de alta calidad y procesos tradicionales para preservar la autenticidad de la cocina italiana. La escena gastronómica de Barcelona incorpora en PATSA LAB un proyecto centrado en la recuperación de las técnicas artesanales de la cocina italiana. Este restaurante desarrolla su actividad siguiendo métodos tradicionales de elaboración, priorizando el uso de harinas ecológicas de procedencia italiana y catalana, así como productos naturales seleccionados según rigurosos estándares de calidad. La propuesta gastronómica incluye platos elaborados con…
Coviñas brilla en las auditorías no anunciadas de BRC e IFS
Grupo Coviñas continúa consolidando su compromiso con la calidad, la seguridad alimentaria y la transparencia tras superar con gran éxito las exigentes auditorías no anunciadas de los estándares internacionales BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Featured Standards).En un entorno cada vez más exigente, donde la confianza del consumidor y de los mercados internacionales depende de estándares rigurosos, Coviñas ha demostrado una vez más estar a la altura de los más altos niveles de calidad.En la reciente auditoría no anunciada, Coviñas ha obtenido: Grado A+ en la certificación BRC. Nivel Higher Level, con una puntuación del 98% en la certificación IFS. ¿Qué son las auditorías BRC e IFS y por…
Los Cavas de Guarda Superior vuelven a aliarse con las mejores tapas en Barcelona
Por quinto año consecutivo la DO CAVA vuelve a aliarse con la alta cocina informal del Hotel Tapa Tour Barcelona.La Denominación de Origen CAVA ofrece 19 propuestas de tapas fusión con Cavas de Guarda Superior de 17 elaboradores. La DO CAVA vuelve a sumarse del 19 de mayo al 1 de junio en la Ciudad Condal a una nueva edición, la décima, del Hotel Tapa Tour en Barcelona. Participan 19 hoteles, 7 más que en la última edición. Cada hotel ofrecerá hasta cuatro opciones de matrimonio. El objetivo es acercar la alta cocina informal y en miniatura de los hoteles al público, reivindicando la tapa como símbolo de la cultura gastronómica. La…
CONDES DE ALBAREI POTENCIA SU COMPROMISO MEDIOAMBIENTAL CON EL RECICLAJE DE 950.000 KILOS DE RESIDUOS
La bodega Condes de Albarei potencia su trabajo en bodega y viñedo para conseguir un modelo productivo más ecológico, en donde ya ha alcanzado grandes resultados. Con la celebración mañana, 17 de mayo, del Día Mundial del Reciclaje, desde la bodega Condes de Albarei quieren poner de manifiesto la importancia del cuidado de nuestro entorno, una cuestión en la que todos jugamos un papel importante. Condes de Albarei trabaja año a año por un modelo productivo lo más sostenible posible. Con este objetivo en mente, la bodega se encuentra inmersa en diferentes proyectos y actividades que trabajan orientados a este fin. Su labor de reciclaje es clave y fundamental. Por este motivo, desde Condes…
ESTA PRIMAVERA RECORRE RIOJA ALAVESA A TRAVÉS DE EXPERIENCIAS SENSORIALES
Disfruta catas a ciegas, juegos de aromas, maridajes únicos y experiencias gastronómicas entre viñedos y calados históricos.Una inmersión inolvidable en la magia del vino y la tradición. El vino en Rioja Alavesa no se bebe, se vive. Aquí, cada copa es una puerta abierta a historias centenarias, a terruños que hablan y a bodegas que convierten la enología en arte sensorial. Si creías que el vino solo se disfruta con el paladar, esta primavera déjate guiar por experiencias que desafían los sentidos, despiertan emociones y se graban en la memoria. Cata a Ciegas en Pago de Larrea. ¿Te imaginas descubrir un vino sin verlo? En Pago de Larrea, la vista…
DO Almansa vuelve un año más a presentar sus vinos en FENAVIN y EXPOVICAMAN Albacete, sumándose también un año más al Día del Movimiento Vino DO
Denominación de Origen Almansa continúa trabajando con una intensa actividad promocional de sus vinos, esta vez con importantes eventos que han tenido lugar durante estos primeros días del mes de mayo en Castilla-La Mancha, como son la participación en FENAVIN en Ciudad Real, junto con la presencia en Expovicaman (con dos catas de vino diferentes) y el brindis del día del Movimiento Vino DO, ambos en Albacete. Nueva edición de FENAVINFENAVIN, la feria nacional del vino que se celebra anualmente en Ciudad Real, contó con la presencia de los vinos de Denominación de Origen Almansa durante los días 6, 7 y 8 de mayo. Nuestros vinos se dieron a conocer en la zona del stand habilitado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, que una vez más…
EL GRILLO Y LA LUNA CONSIGUE UNA DOBLE MEDALLA DE ORO Y UN ORO EN GRENACHES DU MONDE
Hop Hop y 12 Lunas garnacha han sido los vinos premiados de esta exclusiva bodega familiar del Somontano El vino 12 Lunas garnacha ha ganado cinco oros consecutivos en el prestigioso certamen internacional, en tan sólo seis años desde su lanzamiento (Viernes, 16 de mayo de 2025).- Bodegas El Grillo y la Luna, propiedad de la familia Calvo y perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Somontano, ha hecho pleno en el certamen internacional Grenaches du monde que acaba de celebrarse en Cariñena (Zaragoza), con un jurado formado por ochenta expertos catadores.Esta exclusiva bodega familiar ha conseguido medalla en los dos vinos presentados: Hop Hop y 12 Lunas garnacha. El…
