Floreano e Punto

El carácter «autenticamente galego» de Floreano vertido en un albariño macerado durante 4 horas a 12º – 13º. Intenso, aromático… ¡»e punto»!.

Bodega: BODEGAS CARBALLAL
D.O. /Zona: Rias Baixas
Variedad:100% Albariño
Viñedos:Viñedos propios y parcelas controladas del Salnés.
Graduación:12%
Embotellado:Añada 2014
Presentación:Floreano e Punto se puede adquirir con dos etiquetas que hablan de la dualidad de Galicia: la de la tradición, representada por el mítico personaje de Gogue -Floreano-; y la de la modernidad, por medio de una sofisticada mujer con boina. En cajas de 6 y taponadas con corcho técnico.
Elaboración:Albariño macerado a 12º – 13º, fermentado con levadura indígena y madurado en envases de acero inoxidable.

CATA:

Vino que presenta un color amarillo pajizo y brillante. En nariz es intenso, con recuerdos de manzana, albaricoque y frutillas silvestres. En boca esta bien armado, notas cítricas crujientes y un ligero dulzor perfectamente integrados que abren paso a una sugerente tanacidad madura capaz de aportar complejidad y delicadeza. Se alarga en el post-gusto con sensaciones frescas.

Temperatura de servicio: 6-8ªc

MARIDAJE: Marida bien con productos del mar y también con alimentos más elaborados, como salsas y carnes.