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| Thomas William Carlyon Angove |
A los 92 años murió el enólogo australiano Thomas Angove, que patentó la idea para el vino envasado en una bolsa de plástico dentro de una caja, hace 45 años. El bag-in-box se hizo un lugar en el mundo del vino como un packaging práctico para transportar cantidades superior al litro. Su hijo John Angove, director ahora de la empresa familiar Angove Wines, propuso en febrero último aprovechar el terremoto de Chile para captar con vinos australianos el presunto faltante en los mercados provistos por los chilenos.
El enólogo y empresario John Angove recuerda que le dijo a su padre que era una locura pensar que alguien compraría vino vendido en una bolsa de plástico sellado dentro de una caja de cartón.
Afortunadamente para los consumidores y tal vez la industria del vino en general, Thomas Angove no escuchó a su entonces hijo de 15 años de edad, y siguió adelante con su idea de hacer el vino más barato.
El resultado fue que las primeras versiones de la caja de vino, fué un concepto de envase que revolucionó la comercialización, y desde entonces se ha extendido a otros sectores.
Pero Thomas William Carlyon Angove, fue mucho más que el inventor en la década de 1960 de la caja de vino. También será recordado como el hombre que introdujo importantes variedades de uva de vinificación a Riverland y como una figura líder en la industria del brandy de Australia durante la mayor parte de su vida.
Los expertos del sector no admiten que nadie supiera más de la destilación de brandy que él.
Thomas Angove fue también el primer enólogo en Australia en hacer uso del acero inoxidable para el almacenamiento de los vinos a granel, algo que ahora es una práctica standard en la industria.
Thomas William Carlyon Angove – que colocó a su empresa en un primerísimo lugar enla industria del vino en Australia – falleció en el asilo de ancianos Renmark, en Riverland Sur de Australia, en las primeras horas del 30 de marzo pasado.
Fuente: Diario del Vino
