Como ya comentamos con la poda se persigue:
1.Dar a la planta una forma determinada
2.Que rinda un cosecha anual lo mas regular posible
3.LImitar su potencial vegetativo
Así os hago un breve resumen de los principios generales de la poda, los cuales he sacado de apuntes de mi época de estudiante y ayudada tambien por el libro de La poda de la viña de Luis Hidalgo de la editorial mundiprensa, las fotos pertenecen a dicho libro.
1. Es esencial el conocimiento de la fertilidad de las yemas y de su situación para cada variedad que se va a podar.
2. La producción de una cepa depende del numero de yemas francas dejadas en la poda y esto es lo que denominamos carga.
3.La actividad vegetativa del brote depende de su posición en el pulgar o vara y de su dirección, de modo que los mas próximo a la vertical son los mas favorecidos.
4.La poda de una cepa debe estar en armonía con la vid a podar, con sus posibilidades y con su potencial osea vigor, edad de la cepa…
5. Con la poda se debe procurar que todos los sarmientos además de los órganos verdes y los racimos tengan el calor , la luz y la aireacion necesaria.
6. Para continuar un brazo debe elegirse el sarmiento mas bajo y cercano a la base.
