Desde 1983 Felipe Monje dirige una de las bodegas vitivinícolas más antiguas de Canarias, perteneciendo a la quinta generación de Bodegas Monje creada en 1750 en El Sauzal, Tenerife. Pero frente a siglos de tradición, Felipe ha conseguido innovar fusionando la tradición familiar alrededor del mundo del vino con la cultura, el arte y el espectáculo. Renovada en 2009, las Bodegas Monje se han convertido en un espacio gastronómico, cultural y artístico, donde podemos disfrutar de un buen vino y de mucho más. TEDx fue creado con el espíritu de TED para que comunidades en el mundo compartieran su misión: «difundir ideas». El objetivo de TEDx se centra en darle…