Curso de Cata de vinos celebrado en la Bodega 7 Islas, Agüimes – Gran Canaria – España
Bodegas Monje – Premio Tenerife Rural 2009
El 12 de julio de 2010 Bodegas Monje (DO Tacoronte – Acentejo) recibe el premio “Tenerife Rural a la Iniciativa Empresarial Innovadora y Sostenible en el Medio Rural”. El relevo generacional que puso al frente de ella a Felipe Monje, se tradujo en una combinación de las mejores tradiciones de su predecesor con la aplicación de unos criterios enológicos modernos a la vez que bien asentados y orientados. El resultado de ello es vinos con las uvas tradicionales del campo tinerfeño llevadas a su máxima expresión. Bodegas Monje: www.bodegasmonje.com Isla de Tenerife Vívela: www.isladetenerifevivela.com
Tenerife, isla de vinos
Sorprendentemente para mi he descubierto que el minicontinente de la isla canaria de Tenerife esconde un valioso tesoro enológico, cinco diferentes Denominaciones de Origen (DO Tacoronte-Acentejo, DO Ycod-Daute-Isora, DO Valle de Güimar, DO Abona y DO Valle de la Orotava) conforman esta tierra de vinos, con diferentes climas y terruños, variedades blancas y tintas, casi todas ellas autóctonas que producen excelentes vinos y que he tenido la fortuna de catar, en muchas de las bodegas que he visitado. El archipiélago canario se encuentra en el atlántico, al noroeste de la costa africana, son islas de origen volcánico, su clima es subtropical, aunque varía localmente según la altitud y la vertiente…
