Se llama Commandaria, es generoso, se elabora en la isla desde hace 5.000 años y ya lo tomaban Homero, los faraones y Ricardo Corazón de León, que lo puso de moda en las cortes europeas tras servirlo en su boda con Berenguela de Navarra. Esto dijo: «es el vino de los reyes y el rey de los vinos». Lo de la etiqueta del «vino más antiguo del mundo» tiene una fecha más o menos concreta: hace 5.000 años. Fue entonces cuando, cuentan los arqueológos y el Libro Guinnes de los Récords, que se comenzó a elaborar el vino llamado Commandaria en tierras de Chipre. Y dicen más: la afición enológica…