ENOTURISMO RIOJA Cata de vinos y visita guiada a Bodegas Urbina por un enólogo y curso de cata comentado por el sumiller y nariz de oro de La Rioja 2009 Pedro Benito Sáez. Durante esta visita y cata se visitan las instalaciones de la bodega, se sigue y explica el proceso de elaboración que sigue la uva desde su recolección hasta transformarse en vino blanco, rosado y tinto. Para continuar con el proceso de crianza de los vinos tintos, hasta que alcanzan los niveles de crianzas, reservas, grandes reservas y vinos de alta expresión. Esta visita se completa con un vídeo que resume todo lo comentado anteriormente. En la Cata…
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FORO DE ENOTURISMO EN VALENCIA
Ayer Viernes fuí muy afortunado al acudir, dentro del certamen TCV en Feria Valencia, a un Foro sobre Enoturismo en la Comunidad Valenciana. Afortunado porque tuve oportunidad, en la cata que seguía a la charla, de intercambiar puntos de vista con gente a la que admiro del mundo del vino, allí estaba Pablo Calatayud, Miguel Velazquez, Joan Cascant, Felix Martinez y otros más, representantes de las bodegas más importantes de la Comunidad (Celler del Roure, Bodega Los Frailes, Celler de la Muntanya, Vera de Estenas, Aranleón, Torroja y Gandía Pla), todas ellas involucradas en proyectos de Enoturismo. La palabra Enoturismo no me acaba de gustar demasiado, por lo que yo…
