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Cava Circular Restaurante SuR
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Trivento Amado Sur 2009
La publicación norteamericana Wine Spectator, en su edición de Marzo de 2011 destacó con 90 puntos a Trivento Amado Sur 2009 en la categoría U$D15. Es un trivarietal que combina las cualidades del syrah y la bonarda quienes acompañan exquisitamente a la variedad malbec. Trivento Amado Sur refleja toda la expresión del malbec en la Argentina. Tan lejos de su tierra natal, Francia, esta variedad encontró al pie de la cordillera de los Andes, las condiciones ideales para producir el mejor vino malbec del mundo. Vino elegante, de taninos redondos, grosellas maduras y con un largo final a frambuesas… En Argentina, durante el concurso internacional de vinos, Argentina Wine Awards,…
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Entrevista a Federico Galdeano
Elisabeth Checa visitó Trivento y entrevistó a Federico Galdeano, Chief winemaker.