En este capítulo veremos cómo se prepara la vendimia en una bodega de blancos donde a finales del mes de agosto comienzan a recoger la uva. Aprenderemos cómo se determina la fecha óptima para comenzar la recogida y qué tipo de planificación hay que hacer para que en los días de más trabajo en la viña todo vaya sobre ruedas.
¿Te has preguntado alguna vez cómo se repone una viña centenaria? Te lo explicamos
Este es el segundo capítulo de vinopedia.tv. En él te explicamos en qué cosiste esta curiosa fase por la que pasan las viñas. Es uno de los momentos más bonitos de la vid. ¿Sabías que una viña puede llegar a llorar hasta cinco litros en corto período de tiempo?
En el primer capítulo de http://www.vinopedia.tv te explicamos cómo y por qué se podan las viñas. De esta manera empieza el proceso de creación de los grandes vinos.