100% Chardonnay. Vista:Tonos amarillo paja, hasta llegar a un dorado evolutivo. Olfato: De intensidad media a alta y aromas frutales como durazno, melocotón, aromas florales como pétalos de rosa y ligero toque amantequillado. Gusto: Intenso con una acidez moderada y una frutalidad muy marcada además de un retro-gusto satisfactorio. Maridaje: Solo o para acompañarse con comidas asiáticas (sushi, tepanyaky, y teriyaki), pastas no muy condimentadas aparte de aves de corral (faisán, pato, etc.). Pecados y mariscos. Nota: Es un vino con una experiencia evolutiva – aromática que rara vez se percibe en un blanco (tabaco y café tostado).