La colección de cavas de paraje Ars Collecta de Codorníu al completo ha recibido la calificación de excelencia al obtener más de 90 puntos en la tabla de valoración. La calidad de los cavas que conforman esta selección queda patente en su nombre, que encierra en sí la filosofía de Codorníu, porque Ars Collecta se refiere al “ arte de la recolección” y la “ colección de arte”. El proyecto se originó hace más de 10 años cuando Javier Pagés, director general del grupo Codorníu Raventós, y el equipo de enología llevaron a cabo una exhaustiva clasificación de viñedos dentro de las más de 3.000 hectáreas que posee el grupo, identificando algunos de cualidades extraordinarias. Los cavas de paraje calificado: Ars Collecta La Fideuera (2009), Ars Collecta El Tros Nou (2009) y Ars Collecta La Pleta(2009) son tres de los cavas que han conseguido una mayor valoración con 93 puntos Parker para el primero, 91 para el segundo y 90+ para el tercero. La cúspide de la colección Ars Collecta 457 se alza con 91 puntos y el emblemático Jaume Codorníu cierra el broche dorado con 90 puntos. |