Articulo publicado por el gran profesional y amigo Juan Manuel Gonzalvo en catavino.net/es/
En la primavera de 2010, comenzó a fraguarse un evento original, el CRDO Utiel-Requena y Catavino impulsaron un encuentro entre bodegas y bloggers especializados.Tuvo lugar, con notable éxito, en la bodega redonda de Utiel, uno de los edificios más curiosos y acogedores para realizar un evento del vino.
Los días 25 y 26 de junio de 2011 se ha mejorado la experiencia. BobalBloggers hare unido Bodegas y Bloggers de vino y gastronomía durante un fin de semana intenso con visitas, catas, debates, descubrimientos, cultura, historia y amistad. En general la buena voluntad y el ánimo de los participantes (organizadores, bodegueros y visitantes)ha hecho que todo transcurra favorablemente y se hayan superado con muy buena nota las dificultades de coordinar los tiempos y las personas con éxito.
Un acierto introducir la visita al “paraje de las pilillas”, una muestra de que ya losÍberos hace 2500 años ya elaboraban y comercializaban vinos en las orillas del Cabriel,con una técnica y un desarrollo enológico que sorprendió a todos. También el museo deSisternas fue una experiencia fantástica donde comprobamos el buen humor y el buenhacer de conservación de una familia que conserva elementos agrícolas y de la vidacotidiana de nuestros más recientes antepasados.
Los vinos (sobretodo elaborados con Bobal) fueron el hilo conductor de todo el fin desemana y el conocimiento de las personas y los entornos donde trabajan despertó lacuriosidad y simpatía de cada participante.
Espero que cunda el ejemplo y más zonas vinícolas y agrupaciones de bodegas seanimen a abrir sus puertas con humildad y comuniquen con claridad su mensaje paraque se amplifique convenientemente.
Juan Manuel Gonzalvo.
