Ayer miércoles La Viña procedió a la descarga de la uva en la bodega urbana
situada en Godella, primer paso para la elaboración del vino exclusivo de este
proyecto
Esta iniciativa, que nace al amparo de una nueva comunidad, la “Valencia Wine
Community”, contará con un espacio de enoturismo urbano, facilitando así al
consumidor el poder disfrutar de una experiencia arquitectónica, enológica y
gastronómica singular al lado de la ciudad.
Valencia, 29 de septiembre de 2022.- La cooperativa vinícola La Viña, socia de
Anecoop Bodegas, se adentra este otoño con mucha ilusión en una nueva aventura
que tiene como objetivo acercar al consumidor urbanita la experiencia del vino, desde
el viñedo hasta la cata.
A la iniciativa, denominada Bodegas Urbanas y liderada por Diego Fernández y María
Zalamea, se han sumado por el momento cinco bodegas valencianas que, en un
espacio que recreará una bodega en miniatura, crearán y elaborarán cada una de ellas
un vino específicamente destinado a este proyecto. Dispone además de una zona de
degustación de vinos y gastronomía, el ElWineBar, un bar con terraza y una tienda
donde poder comercializar el producto de estas cinco bodegas. El lugar elegido,
Godella, albergará además en una parcela de 2.500 metros un viñedo experimental y
docente.
El vino que va a elaborar La Viña es un coupage de uvas seleccionadas de variedades
autóctonas: Monastrell, Forcallà y Garnacha Tintorera, poniendo en valor la riqueza de
las variedades locales. La expectativa de la bodega es elaborar en torno a 2.000
botellas de esta edición limitada que se podrán degustar y adquirir en este espacio.
La bodega dispondrá de un showroom donde también estarán presentes sus tintos
Venta del Puerto Nº12 y Nº 18, buque insignia de la cooperativa, Los Escribanos y El
Enhebro Tinto y Blanco.
En palabras del presidente de La Viña José Fita, “se trata de un interesante proyecto
en el que no podíamos dejar de participar, dentro de una iniciativa local que trata de
ensalzar la riqueza de nuestros vinos. La Viña es una de las bodegas que suman en
favor del vino valenciano y esta apuesta por acercar el vino a los entornos urbanos,
nos ayudará a llegar a un público más amplio. Complementamos así nuestra oferta
de enoturismo, confiando en que quienes nos conozcan a través de esta iniciativa, se
animen a visitarnos también en La Font de la Figuera”.
El director técnico de la cooperativa, Jorge Caus, se ha mostrado muy ilusionado con
este nuevo proyecto “venimos a divertirnos. Este proyecto nos va a permitir conjugar
el arte de elaborar vino y el arte urbano, llegando al público de una manera más
desenfadada, ofreciendo un vino de gran calidad. Además, vamos a contar con
colaboraciones especiales. Habrá novedades interesantes que iremos desgranando
poco a poco”.
Acerca de Bodegas Urbanas
Bodegas Urbanas S.L. es una sociedad de nueva creación formada por dos empresarios valencianos
y dirigida por María Zalamea, una ingeniera industrial con amplia experiencia en la gestión de
industrias de bebidas. La sociedad cuenta con la dirección técnica de Diego Fernández y Wine
Luthier.
Acerca de Bodega La Viña
Fundada en 1945, Bodega La Viña es una empresa puntera en el mundo del vino y una de las
principales bodegas de la D.O.P. Valencia. Reconocida por sus méritos por la Administración de la
Comunitat Valenciana y por el sector cooperativo autonómico, en los últimos años ha cosechado
numerosos sellos de calidad, entre los que destaca el BRC (British Retail Consortium), la máxima
certificación sobre Seguridad Alimentaria que solo tienen cinco bodegas españolas.
Está integrada por 1.683 socios, 518 (219 de uva) de ellos aportacionistas, y cuenta con 2.500 ha
que producen anualmente 11 millones de kilos de uva. La Viña elabora vinos tintos, blancos y
rosados con una amplia gama de variedades de uva que se han traducido en reconocidos caldos
como Venta del Puerto, innovadores como El Enhebro blanco, novedosos como los blancos y
rosados de Juan de Juanes, y exclusivos como Los Escribanos, cuyas uvas provienen de cepas viejas,
casi tan antiguas como la propia bodega.Dispone de una sala de vinificación completamente
automatizada, así como modernas líneas de embotellado y envasado y parque de barricas de roble
francés y americano que supera las 6.500 unidades. Dispone de tienda física y on-line y oferta de
enoturismo.
