Después de el articulo anterior este es más normal,dentro de las rarezas en el plato, en EEUU esta permitido sacrificar leones para su consumo.
Nota de cocina y Gastronomía
Su carne puede ser considerada de presa y por tanto es legal su venta y consumo. Solamente se impone una restricción y es que no puede ser una pieza de caza silvestre, debe ser un animal criado en cautividad. De hecho, se supone que, existe una granja y una carnicería en el estado de Illinois, que se dedican a la producción y venta respectivamente de esta carne.
Bueno esta carne yo podría probarla, tengo mis dudas con las de las ratas…
