Cata del grupo Mundovino

San Roman 2.006
Dia: 20/02/2011
Bodega: BODEGAS Y VIÑEDOS MAURODOS, S.A.
Denominacion: Toro
Tipo de vino: tinto con crianza
Graduacion: 14.5
Variedades: Tinta de toro
Elaboracion: Vendimia temprana que comenzó el 6 de septiembre con sol,pieles sanas y maduras y equilibrada acidez. Rendimientos bastante bajos por la extrema selección durante la recolección. Cosecha de gran potencial aromático, con vinos concentrados y afinados taninos. Se embotelló en mayo de 2009 después de pasar 24 meses en barricas de roble francés y americano de diferentes edades.
Precio 25,35 € IVA

A la vista: granate intenso, limpio, brillante, capa media alta.
Nariz: aroma muy balsamico, notas especiadas, toques de regaliz, pincelazos a frutos secos ( nueces )
En boca:Vino con tanio dulce, post-gusto largo y persistente con recuerdos a regaliz y notas balsamicas.

Mauro 2.008
Dia: 20/02/2011
Bodega: BODEGAS Y VIÑEDOS MAURODOS, S.A.
Denominacion: Vino de la tierra de castilla y leon
Tipo de vino:
Graduacion: 14
Variedades: Tempranillo 86% y syrah 14
Elaboracion: Invierno bastante seco y primavera de abundantes precipitaciones. Producción limitada por el mildiu y las lluvias durante la floración. Un verano de temperaturas más bajas de lo habitual y un mes de septiembre con pocas horas de sol retrasaron el inicio de la vendimia a primeros de octubre en una añada fría y de lenta maduración, con grado alcohólico contenido y excelente acidez.
Se embotelló en junio de 2010 después de una crianza de 16 meses en roble francés y americano de distintas edades. Una añada continental en la que Mauro se muestra intenso, equilibrado y con nervio.
Precio 25,35 € IVA

A la vista: granate intenso, limpio, brillante, capa media alta.
Nariz: Mucha fruta roja, con notas balsamicas, notas especiadas, toques lacteos, pincelazos a pasteleria
En boca:post-gusto largo y persistente con recuerdos a frutas rojas muy maduras y balsamicas, tanino dulce y aterciopelado y bien integrado.