Entrevista de Mundovino a Grupo Matarromera

1. MUNDOVINO: Descripción de vuestros vinos y qué os diferencia de los demás vinos de vuestras denominaciones (ya que os encontráis en 4 denominaciones todas pertenecientes a una única comunidad autónoma), además tengo mucha curiosidad en el Eminasin, ¿me podrías hablar a cerca de él, de su elaboración etc.…?

Grupo Matarromera : efectivamente. Somos un grupo de 7 bodegas distintas en 4 D.O. diferentes (Ribera del Duero, Toro, Cigales y Rueda). Lógicamente, en cada bodega realizamos un tipo de vino distinto, con unas connotaciones, un terruño y unas características distintas.
En Ribera del Duero tenemos tres bodegas (Matarromera, Emina y Rento). En Rueda tenemos la bodega Emina Rueda. En Cigales, Bodega Valdelosfrailes y Bodega Cyan en Toro.
Además, tenemos una pequeña bodega dedicada a la elaboración de vinos fortificados (Emina Oxto), y la única Destilería de la Ribera, donde elaboramos aguardientes y brandy de gran calidad.
Además de la línea de aceite de oliva, la de cosméticos, y nuestro proyecto de Enoturismo, tal vez lo más llamativo sea el conocido como “vino sin alcohol”, EMINASIN, con un 0,5% de alcohol y un muy bajo contenido calórico (4 kcal por copa). Además, este producto se ha visto complementado por el muy reciente lanzamiento de EMINAZERO (cero alcohol y cero calorías).
Como se puede comprobar, establecer comparaciones entre cualquiera de los vinos que elaboramos (más de 50 referencias) es bastante complicado…

2. MUNDOVINO. Aunque cada bodega, zona y DO tienen sus particularidades y sus vinos, ¿cómo sería posible integrarse en una marca nacional, por encima de los intereses individuales, para que los vinos de España se trataran al mismo nivel que un vino francés o chileno?

Grupo Matarromera: No es fácil, pero es imprescindible que todos nos juntemos bajo una misma marca. Da bastante envidia ver cómo los vinos chilenos, argentinos, franceses o italianos están acogidos bajo un paraguas muy grande, que es el del propio país, mientras que los vinos españoles solamente vamos de la mano de una D.O. concreta.
La percepción de los vinos españoles en el exterior es ínfima, muy inferior a lo que debería. Solamente se conocen denominaciones o bodegas muy concretas, y eso no puede ser tratándose de un país con la riqueza vitivinícola que tenemos. A nivel interno está muy bien que haya muchas D.O. (aunque 69 me parecen demasiadas), porque eso cualifica y califica los vinos según unos parámetros concretos, pero de cara al exterior, tanta diversidad nos perjudica.

3. MUNDOVINO: Ahora que está tan de moda la palabra crisis: ¿Qué opinión os merece la crisis actual en el sector del vino? ¿Qué creéis que se debe hacer para solucionarla? ¿La innovación es una buena solución? (hacer vinos sin alcohol…) yo tengo la impresión de que el gobierno se ha volcado en otros sectores en ayudas pero quizás al sector vitícola le ha dado de lado… ¿que opinión tienes tu?

Grupo Matarromera: En Matarromera decimos lo mismo: Tiempos de crisis son tiempos de oportunidades. En ese sentido, nosotros apostamos por la innovación y por la I+D. somos la bodega del mundo que más porcentaje de nuestra facturación anual destinamos a este tema, con un montante superior al 30% cada año. Es evidente que la crisis ha afectado también a este sector. Por eso, innovar y crear productos y servicios nuevos es fundamental para que la crisis nos afecte lo menos posible.
Por ahora estamos muy satisfechos con los resultados que estamos obteniendo en este sentido.

4. MUNDOVINO: ¿Cómo crees que afecta el cambio climático, a la viña y al vino ahora que este tema esta tan de moda?

Grupo Matarromera: Creemos que afecta. No en vamos, somos la segunda bodega que más está invirtiendo en el proyecto CENIT DEMETER, con un montante superior a los 2,7 millones de Euros. Además, somos los únicos que estamos investigando, dentro de este proyecto, los posibles cambios que pueden afectar a la variedad Verdejo por culpa del cambio climático.
Todo lo relacionado con el medio ambiente y la sostenibilidad nos preocupa profundamente. Emina es el primer centro integral de desarrollo sostenible, que genera más energía de la que consume, gracias al empleo de todo tipo de energías renovables.

5. MUNDOVINO. ¿Que opinión tienes a cerca de vuestras denominaciones en la actualidad?

Grupo Matarromera: como decía anteriormente, creo que en España hay demasiadas. Siempre está bien que un vino se distinga por una causa o cualidad concreta, pero considero que a día de hoy son demasiadas D.O. como para que seamos realmente competitivos.
En nuestro caso, estamos metidos en Ribera del Duero, Rueda, Cigales y Toro. Por volumen, historia y peso en el mercado nacional e internacional, es evidente que sobre todo Ribera del Duero es la que más repercusión tiene, aunque en Rueda se están haciendo cosas muy buenas. En Toro y en Cigales también hay grandes proyectos, y creemos firmemente que ambas dos son D.O. con un enorme potencial. Los vinos que allí se elaboran son magníficos, y estamos convencidos que irán a más en el futuro.

Entrevista contestada muy amablemente por Remi Sanz, director de comunicacion del grupo Matarromera,
www.grupomatarromera.com