Se trata de dos varietales de uva malbec. Ambos de la región mendocina del Valle de Uco.
Uno procede la La Consulta, de viñedos ubicados a algo menos de 1000 msnm, con suelos arenoso-arcillosos y piedras pequeñas y grandes cantidades de carbonato de calcio. El resultado un Malbec con características minerales.
Zuccardi Aluvional El Peral, recibe la influencia de la zona de El Peral: suelos limosos, sin depósitos calcáreos brindan un Malbec graso, envolvente que impregna la boca de buenos taninos firmes, pero delicados.
Estos vinos de terroir fueron elaborados con la intención de mantener las características esenciales de las zonas de origen. En ellos, la variedad, es un elemento más del cual se trata de sacar el mayor potencial para brindar vinos únicos. Vinos, que demuestran que en Argentina no solo existe el modelo varietal para la producción. Nuestras diferencias regionales y, dentro de ellas, las subregiones y pequeñas zonas aseguran esta distinción de los vinos argentinos.
Importante: Los vinos fueron elaborados con levaduras indígenas, asegurando esta preocupación por resaltar las microregiones. Además, la crianza se hizo respetando esta intención.
Patrizia :typeo:
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