La mitad de las bodegas que conforman la Denominación de Origen Montsant ya han empezado a vendimiar, y pese a que el primer día de vendimia ha sido el mismo que el año pasado, 19 de agosto, lo cierto es que el ritmo de este año es más alto y se podría hablar de una semana de avance respecto a la campaña del 2021.
Uno de los motivos del incremento del ritmo a la hora de vendimiar han sido las reiteradas olas de calor que se han sufrido este verano, especialmente seco y caluroso. Las extremas temperaturas del día junto a las temperaturas nocturnas, que este año no han bajado como es habitual, han acelerado la maduración de la uva en la zona.
La DO Montsant estima que este año se vendimiarán unos 7 millones de kilos de uva, lo que supondría una cifra dentro de la media de producción de la DO, después de una campaña excepcionalmente productiva, la de 2021, que dejó 8,7 millones de kilos cosechados.
Actualmente ya hay cerca de 1,5 millones de kilos vendimiados, concentrados en las zonas sur y media de la DO. En estas zonas, la vendimia de las variedades blancas ya está muy avanzada, y se han empezado a vendimiar las garnachas tintas. Por su parte, la cariñena aún tardará algunos días en llegar a su punto óptimo de maduración.
En cuanto a la zona norte, tal como es habitual, aún no han empezado a vendimiar. La campaña arrancará aquí previsiblemente a mediados de mes, aunque dependerá de si continúan las altas temperaturas. La DO prevé que, si habitualmente la vendimia finalizada a finales de octubre, este año posiblemente estará todo vendimiado a mediados del mes.
Apuesta por la sostenibilidad
Este año la DO Montsant ha ampliado la zona de trabajos con técnicas de confusión sexual para continuar apostando por una agricultura más sostenible. Así, esta técnica se emplea ya en más de 900 ha, lo que supone el 50% de las viñas inscritas a la DO Montsant y, además, concentradas en la zona de mayor presión de la plaga y donde tradicionalmente se han aplicado más tratamientos químicos, que ahora se ven reemplazados por esta técnica.
Otro factor a tener en cuenta para el éxito de esta práctica es la colectividad: para que la técnica sea efectiva es necesario que se sume el número más grande posible de hectáreas. Llegar a estas cifras en una zona como la DO Montsant, donde la gran mayoría de las parcelas son pequeñas y pertenecen a muchos viticultores, es todo un éxito, y ahora permite ver sus resultados, ya que el buen estado sanitario de la uva demuestra que es una técnica efectiva.
Controles para garantizar el origen y la calidad
Como cada año, el Consejo Regulador está llevando a cabo una serie de controles basados en el validado en el campo de los datos introducidos en el RVC (Registro Vitivinícola de Catalunya) y los aforos de viña y bodega. El objetivo final de estos controles se ajusta a la voluntad de la DO Montsant de continuar aportando garantías de calidad y origen a los consumidores y a los profesionales del mundo del vino.
