| Entrecanales Domecq e Hijos presenta la nueva añada 2023 de El Aeronauta, un vino 100% Godello que encarna la fusión perfecta entre la tradición de los blancos gallegos y la expresión más auténtica del Valle de Valdeorras. Este viaje sensorial comienza en las pronunciadas laderas bañadas por el río Sil, donde viñedos de más de 40 años dan vida a un blanco con personalidad propia.Con Denominación de Origen Valdeorras, El Aeronauta 2023 ha sido elaborado con meticulosa atención al detalle. La vendimia se realiza de forma manual en su punto óptimo de maduración y en cajas de 20 kilos, seguida de un suave prensado y una crianza de 6 meses sobre sus lías, que aporta su textura característica. |
 A la vista, destaca por un brillante color amarillo limón. En nariz, despliega una complejidad inusitada con notas de flores blancas entrelazadas con delicados matices cítricos y cremosos procedentes de las lías. En boca, se presenta intenso, con cuerpo medio, textura glicérica y sedada, y una acidez vibrante que prolonga su recuerdo.El Aeronauta 2023 es un blanco versátil que armoniza con una gran variedad de platos: desde pescados y mariscos hasta guisos de carne blanca, arroces y legumbres. La añada 2023 ha contado con una producción limitada a 42.000 botellas, reflejo del compromiso con la calidad y el cuidado en cada etapa del proceso de vendimia y crianza. |
Entrecanales Domecq e Hijos Entrecanales Domecq e Hijos es uno de los negocios vitivinícolas familiares más relevantes de España, con más de un siglo de experiencia en la elaboración de vinos de alta calidad, reconocidos por la crítica nacional e internacional.Con viñedos y bodegas circunscritos a las Denominaciones de Origen más prestigiosas de nuestro país, y con más de 400 hectáreas en propiedad, Entrecanales Domecq e Hijos conforman su identidad con vinos excepcionales, como Cosme Palacio, Secreto, Caserío de Dueñas, Bodegas Anzil, La Tula y El Aeronauta; en las D.Os de Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Toro, Jerez y Valdeorras, respectivamente.Entrecanales Domecq e Hijos está firmemente comprometido con la sostenibilidad, guía esencial para cada una de sus actuaciones. Sus bodegas fueron pioneras en España en ser neutrales en carbono y utilizar energía 100% renovable. https://www.entrecanalesdomecq.com/ |
