divFuente: a href=»http://www.eldiario.com.ar/diario/entre-rios/nota.php?id=31127″El Diario/a – Paraná Entre Ríos/divdivbr //divEn la chacra La Paula de la ciudad de Victoria, el INTA hará su experiencia con injertos de una cepa francesa. Además, del Tannat se busca la cepa emblema que identifique la ruta del vino entrerriano.div class=»separator» style=»clear: both; text-align: center;»a href=»http://4.bp.blogspot.com/-nZpX8T7nQxI/Tw4lI1HnlhI/AAAAAAAABLE/_SaetBpqvaA/s1600/o_1324956655.jpg» imageanchor=»1″ style=»margin-left: 1em; margin-right: 1em;»img border=»0″ height=»180″ src=»http://4.bp.blogspot.com/-nZpX8T7nQxI/Tw4lI1HnlhI/AAAAAAAABLE/_SaetBpqvaA/s320/o_1324956655.jpg» width=»320″ //a/divdivbr //divEs la provincia de Entre Ríos y, en los próximos años, podría ser la de entre vinos o por lo menos eso es lo que aspiran los pequeños productores vitivinícolas entrerrianos y los profesionales del Instituto Nacional de Tecnología Agroalimentaria (INTA) de Victoria y Concordia, quienes están asesorando para “recuperar la actividad tradicional y ancestral”, que, en el siglo pasado, llegó a ser más importante que la zona de cuyo, en cuanto la cantidad de hectáreas cultivadas. br /“Nosotros hemos denominado la ruta del vino, a la zona de Colón y Concordia, donde actualmente se concentra la mayor cantidad de viñedos en la provincia y Victoria, donde también contamos con unas cuantas hectáreas”, explicó a EL DIARIO, el ingeniero del INTA Victoria, Raúl Brassesco. br /Con la idea de recuperar la actividad vitivinícola que supo haber en Entre Ríos, en la denominada ruta del vino provincial, en la actualidad existen unas 80 hectáreas de viñedos. “Si bien estamos lejos de las cinco mil que llegó a haber en los años ’30, creo que hay muy buenas expectativas para que esta actividad vuelva a tener su protagonismo. Se está avanzando muy bien”, señaló Brassesco. br /a name=’more’/abr /CEPAS. En la costa del Uruguay, específicamente en Colón la cepa que mejor se adaptó es el Tannat, aunque en los próximos meses, se experimentará en Concordia y Victoria con injertos de una cepa francesa, llamada Marcelane. br /“La vid en esta zona es tradición, cultura y, por sobre todas las cosas, identidad. Nuestro objetivo es que la región recupere el esplendor que supo tener a principios de siglo y para ello, desde la agencia de Victoria y la Estación Experimental de Concordia acompañamos y asesoramos a los productores descendientes de inmigrantes vitivinicultores”, destacó el profesional. br /Para Brassesco, quien recorrió la ruta del vino entrerriano junto a un mendocino radicado desde hace varios años en Francia y especializado en vitivinicultura, se está buscando la cepa emblema de la provincia. Por ahora en la zona de la costa del Uruguay, la que mejor que adapta es la Tannat, aunque se hará experimento con una cepa francesa. br /Como prueba, en los próximos días, se injertarán algunas plantas con la cepa francesa Marcelane, la prueba se hará en la chacra La Paula, donde existen viñedos. “La provincia tiene una gran potencialidad y un largo camino por recorrer. Así como Mendoza tiene el Malbec y La Rioja el Torrontés, nuestra zona en poco tiempo tendrá su cepa emblema: será tal vez la Tannat, ya establecida, o la nueva variedad Marcelane, por probarse”, indicó Brassesco. br /Con este objetivo, el profesional comentó que se está trabajando con el material conservado en el Banco de Germoplasma de uvas de mesa de la Estación Experimental de Concordia y algún viejo viñedo que se salvó de la erradicación, para identificar aquellas variedades ancestrales más adaptables a las características ambientales de la zona y las nuevas cepas viníferas adaptadas a la región entrerriana. br /“La variedad francesa es muy productiva y con gran adaptabilidad. Es aromática y de un sabor y color muy aceptado en el mercado nacional y del gusto del consumidor europeo. “El paladar de los argentinos está adaptado a los vinos de Cuyo, mientras que los realizados en Entre Ríos se están incorporando a la mesa de los argentinos y algunos de ellos se asemejan al paladar europeo”, explicó el profesional del INTA Victoria. br /Además, del Tannat los ingenieros buscan que Entre Ríos tenga su identificación en una cepa emblema. “Lo más importante es que este año se plantaron varias hectáreas, hay aproximadamente 80, y estamos logrando avanzar con la ayuda del gobierno provincial”, acotó. br /br /HISTORIA. A modo de repaso de lo que fue la provincia en la actividad vitivinícola, Brassesco recordó que a mediados del siglo XIX la provincia cultivaba más cepas que Mendoza y San Juan. Y por la nostalgia que le provoca el recuerdo, aseguró a EL DIARIO que la provincia no está lejos de recuperar ese esplendor. br /En su relato, el profesional recordó que a mediados del siglo XIX, los colonos iniciaron una próspera producción agrícola basada en cultivos provenientes de sus países de origen, entre los que se destacaron los viñedos. br /Con la llegada de los inmigrantes, en esta zona, se contabilizaba un área cultivada que superaba las 4 mil hectáreas de viñedos y 60 bodegas en las ciudades de Concordia y Colón. Pero la bonanza tuvo un corte abrupto en 1930, cuando se promulgó la Ley Nacional Nº 12.137, que fomentó la actividad en la zona de Cuyo y erradicación de las vides en esta zona.div class=»blogger-post-footer»img width=’1′ height=’1′ src=’https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3326656404244398954-8493785184038493215?l=vinosdesudamerica.blogspot.com’ alt=» //div
